今は世界で一番美味しい(CNN)と言われたマッサマンカレー(タイ南部)ですが
「タマリンド」という果実やスパイスなどを『現地』で調合し、ソースにして日本に輸入
という記事がありましたので今はタイ南部の本場のカレーです
恐らく有る無しはフェアのせいだと思います(季節のメニューでの変更も多い)
過去の事例で世界のカレーツアー、ハワイアンフェア、ハンバーグフェアで
関連したカレー(スープカレーなど)が出て、フェアが終わると消えてます
今は無いカレーはセブン&アイに吸収合併されてから結構、立つし色々とセブンアイと
同じ契約農家や契約工場の群から作ってると思うけど他に安く旨い綺麗などの
農家や工場があれば当然、そっちに契約を変えるから今の幹部でないとサッパリ