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おうち焼肉の際のこだわり

自宅で焼肉をする際のこだわりについて尋ねたところ、最も多い回答は「新鮮で安心なお肉を買うようにしている」(85.9%)だった。「肉は国産であることや肉の品種」「部位ごとの選び方」と回答した人も7割以上見られた。

家で焼肉をする際に困ることや不満について聞くと、「煙や臭いなどが気になる」(84.9%)、「後片付けが大変」(80.8%)が多かった。69.0%は、「良質な肉を買っても肉の焼き方などの違いで店の味に近づかない」と答えている。