👨‍🍳 料理・レシピ

レシピには正解がない 基本的な部分はあるが全ては作り手が決め、世間が判断する その店の方針語るのは理解が出来るが、料理の説明にそもそも論破などの概念はそぐわない それならそれでいいじゃないか、で？で話終るやつをさも勝ち誇りたいが故の醜態は目に余る 「店」で働いているだけで「店」を持っていないのがよく分かるやり取りだった 女々しく論点をずらすなというより答えられないから逃げた様に見えた 片方のオーナーシェフも相手するのかなり煩わしかったのでしょうな 見苦しいマナーバカでした