🏩 ストリップ劇場

お好み焼きも浅草発祥だけどソース味１本ではないよね、今でも餡子巻きとか、食する。
蕎麦も江戸からの文化で今も残ろ醤油文化、麹発酵文化だよね。
その後中華そばの礎となり、今のラーメン文化の基礎になってる、余りソース味ラーメンとは聞かないね。

ソースは煮沸して香辛料等で保存させる製造だから、醤油とは似て非なるもの、もちろん両者ともに日本人の味へのコダワリに根ざしてる、ゼロと百なんて有り得ないよ。
極端に偏る方にこそ文化的な疑問を感じた方が健全ですよ。