しがない個人事業主です
オーナーシェフとして小さいながらも店を切り盛りしています
今は諦めて静養がてら営業自粛中です
このグループはまあよくやるなあって思ってた
居酒屋、焼肉屋、ビュッフェスタイルのパスタやパンなど抜け目なく手を出すなあと
節操ねえなあとも思ってた
ただ社長はやり手で金を生み出す才能は俺なんかでは太刀打ちできねえなあ、と
しかしこうなると完全に裏目やね
多店舗展開して抱えた家賃、設備投資、人件費…
あらゆるランニングコストが俺なんかでは想像が付かないほどのしかかるんだろう
かつて営業されてた吉太夫は美味しかったですよ
しかし残念ながら今のきはちらくはちには何の魅力も感じません
社長は自画自賛してますが、俺に言わせれば「ただ、酒が飲める場所」でしかありませんね
