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フォーはメコンデルタでは小麦栽培が難しかった時代に作られたベトナム、カンボジアなどの料理
江戸時代に日本とベトナム等は外交がありフォーのベースはうどん、そばってベトナム人も言っている（日本由来のベトナムの赤い橋は有名）

フォーの牛肉炒めはベトナム料理で中華では無いよ！