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No.7160474
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基本的に鮭は生で食べません
アニサキスが多いからです
ですから塩漬けにした塩鮭という製法
あと一定期間凍らせてアニサキスを死滅させ凍らせたまま提供するルイベが生まれたのでしょう

[ 匿名さん ]
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