👨‍🍳 料理・レシピ

野沢菜を今夜漬けます！
お湯で洗った源助という種類のカブナを醤油とみりんと砂糖と酢とお酒で漬けます。３日くらいでおいしくなります得意なんだ！ヾ(*・ω・)ノそれで上手に出来ると配って歩いてるんです。よく市販の野沢菜漬けは茎が太くて長いいけど源助は小松菜の大きいのくらいの大きさでとても柔らかいです(#^.^#)どこかで見つけたら食べてみてね(人´ з`*)♪