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>>217
かっぱさん、そうなんですよ、もうバタバタです。(~_~;)
ウドは味噌和えで、食べる事が多いですが、まあ、山里の味ってヤツですから、美味しくて堪らない！なんてのじゃなくて、割と地味な味ですね。（笑）

筍は、煮たのが好きなんですが、数年前からハマっているのが、水茹でした筍を適当に切って、オリーブオイルで炒めるんです。
イタリアン系のスパイスと塩を加えて、好みでバターや、香り付けの醤油。
うまいですよ！一度お試しくださいな。(^O^)／