docomo with の新規申込が終了してからは種変更しただけでもdocomo withを強制終了させられていましたが2019年6月に「機種変更すると終了」の条件が撤廃されています。
ドコモの規約にも記載されていますよ。
つまり、今の旧プランのままにしておけば機種変しても継続できる。
これはオンラインショップ、ドコモショップ、家電量販店などを問わず共通事項です。
新料金プランへの移行を促したいドコモ側からすれば大々的に公表する理由もないんでしょうね。
余談ですが、旧プラン内でパケットプランの変更や通話プラン（シンプルプラン、カケホーダイ、カケホーダイライト）の変更も出来ますししたとしてもdocomo withは維持されます。
