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🍜 香川グルメ・飲食総合


No.3322789
#474
>>470
食肉用のブロイラーや地鶏は採肉が目的だから親鳥と呼んでも廃鶏とは呼ばないよ
廃鶏っていうのは鶏卵生産期間がおわって鶏舎から出される雌鶏のことで
元々食肉用じゃないから市場にも出回らないし売り物にならないから廃棄するのに処理代払ってるくらい
だから一羽20円って値段ついてるなら食肉用の鶏ってことだね 廃鶏なら最低でも無料じゃないとおかしいですよね

なので美味しい卵を生む鶏と、美味しいお肉になる鶏は全く別の品種ってことを今日は覚えて帰ってください

あと一鶴の親は1980年代の時点で750円位だし、創業は1950年代からなので
20円でかって1000円で儲けたってのは大嘘ってことになります
※もともとはおでん屋台です


[ 匿名さん ]
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