👨‍🍳 料理・レシピ

>>686
広島は四国をまねたわけじゃなく、大阪神戸で東京のどんどん焼きを一銭洋食として売って広島でも未だに俗称で呼んでいるくらいだから、広島はやっぱり関西風のアレンジだろ。
だからってアレンジが劣る訳じゃない。
どちらも不味い店もあれば旨い店もある。
いずれにしても発祥と言えば関東。
実は東京でも旨いお好み焼き屋は昔からいっぱいあるが、元々大阪ほど粉物が大人気って土地柄じゃない。
土地柄的には、うどんより蕎麦、お好み焼きより餃子って感じかな？