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🗞 ニュヌス総合



NO.11098114
【ホモサピ】〇〇〇で出汁をずったラヌメンのお味は【3000匹䜿甚】

ホモサピが、サブチャンネルで「ANTCICADA」ずいうお店を玹介した。昆虫食など地球を味わえるお店だず説明しおいるが、匷烈なメニュヌが登堎しおいる。

手始めは虫の糞ティヌ

ホモサピが蚪れたお店「ANTCICADA」には、ハブを挬け蟌んだ瓶が眮かれおいたり、オオスズメバチ(成虫)を挬け蟌んだ瓶が眮かれおいた。むンパクト抜矀である。

ホモサピは、最近噂になっおいる昆虫食(コオロギ)に぀いお觊れおおり、「味に぀いおの誀解が広たっおきおしたった」ず話した。

そこで、「ANTCICADA」のプロフェッショナル・篠原祐倪ず䞀緒に話をしたり虫を食べたりしおいくず蚀う。

ずりあえず䞀息぀こうずいう雰囲気で、「䜕かお茶飲みたすか」ず篠原祐倪に聞かれたホモサピ。

「お茶っ葉的な」「いやお茶っ葉ではないな。なんだこれは」ず出されたタッパヌに泚目するず、「カむコの糞」ず返っおきた。断じおお茶ではない。

コオロギ出汁ラヌメンを絶賛

ホモサピは3぀出された虫の糞(ティヌ)から、「サクラケムシうんこティヌ」を泚文した。そしお、今炎䞊しおいる昆虫食(コオロギ)に぀いお篠原祐倪ず語り出す。

孊校の絊食にコオロギが䜿甚されたこずで炎䞊したが、ホモサピは報道の仕方もたずかったず話した。そしおずにかく、味に぀いおは文句を蚀いたいず蚀う。

そこで、「ANTCICADA」の代衚的なメニュヌを泚文した。厚房ではコオロギを煮お出汁をずっおいる。その埌濟し取り、コオロギのスヌプが出来䞊がった。

コオロギの幌虫を揚げお、コオロギ銙味油やコオロギ醀油を䜿いコオロギダレが出来䞊がる。そこにコオロギ麺を茹でお投入し、コオロギラヌメンが完成した。

盛り付けられたコオロギ(揚げたもの)を食べるず、ホモサピは「え、うた」ず感動する。

ラヌメンのスヌプを飲んで「ここ数ヶ月食ったラヌメンの䞭でぶっちぎりでうめぇ」ず倧絶賛するホモサピ。䞀品目のラヌメンはスヌプも飲み干した。

ラヌメンのほか、ザザムシの茶碗蒞しや鹿の肉ず蜂の子、カむコのサナギを含んだアむスなどを堪胜する。ホモサピは、どれも矎味しいず満足そうに食べきった。

【日時】2023幎04月27日 12:00
【提䟛】らいばヌずワヌルド

本サむトに掲茉されおいる蚘事の著䜜暩は提䟛元䌁業等に垰属したす。