🍥 ラーメン全国

山形ラーメンだと思いますよ。
安くて贅沢でなく庶民的でありながら
気軽に食べれる料理(B級グルメ)
それがラーメンなのだから。
叉焼も国産物は硬く仕上るから
外国産を使ってる店が多いと思うし
ソフトに仕上がるし安価でコストも
掛からない。他はご存知の通り安価で
揃えられるもの、高い食材はなんもない
そんなネタだからこそ安価で提供できる
350円〜500円.安いラーメンなら自家製麺で
材料費は麺とスープ叉焼で20円✕3に海苔や
メンマ、刻みネギで20円、叉焼二枚入りの
普通のラーメンで百円足らず。相場は三分ネタ
だから税込みで400円が相場だと思う、貸店舗
の家賃や内装費に製麺機などの器具代まで
お客さんの食べる１杯に請求するのは筋違い
だと思う、元はといえば自宅兼用で身内で始めた
商売なのだから