タイの料理本『サポディラ・アイスクリーム：ローカルからラグジュアリーへ（Sapodilla Ice Cream: From Local to Luxury）』が、2024年「ワールド・ベスト・クックブックス・オブ・ザ・イヤー（World’s Best Cookbooks of the Year）」において、アイスクリーム部門で第1位を受賞しました。タイ広報局が伝えています。
授賞式は2025年、ポルトガル・リスボンで開催された第30回「インターナショナル・グルマン賞（International Gourmand Awards）」にて行われ、アユタヤ県バーンマイ地区行政機構の元会長であるワチャラポン・ラドムシッティパット（Watcharapong Radomsittipat / วัชรพงศ์ ระดมสิทธิพัฒน์）氏が受賞者として登壇しました。
この本では、「100年バーンマイ・サポディラ・アイスクリーム（100-Year Ban Mai Sapodilla Ice Cream / ไอศกรีมละมุด 100 ปี บ้านใหม่）」の物語が紹介されています。このアイスクリームは、かつて忘れ去られかけていた地元果実「サポディラ（ละมุด）」を原材料に、革新的な価値付加によって高級デザートとして再構築されたものです。
現在、このアイスクリームはアユタヤ県のルアン・プー・トゥアット市場（ตลาดหลวงปู่ทวด）内にある「トーン・キップ・マー・カフェ（ทองกีบม้าคาเฟ่ / Thong Keep Ma Café）」にて提供されており、ラグジュアリーな味わいを楽しむことができます。
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