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明星食品株式会社は、カップワンタンスープ「明星 サイアムヘリテイジ監修 トムヤムエビワンタンスープ」を、2017年8月28日（月）に日本全国で新発売します。
「明星 サイアムヘリテイジ監修 トムヤムエビワンタンスープ」は、タイ・セレクト・プレミアム認定レストラン「サイアムヘリテイジ」監修でタイ国政府観光庁との協力で開発された、日・タイ修好130周年を記念した商品です。
カフィルライムやレモングラスをきかせた風味の良いスープに、酸味と辛味を引き立てるトムヤムペーストを加えて、タイレストラン監修ならではの本格的な味わいに仕上げました。
「澄麺皮（ドンミンピー）ワンタン」と名付けたワンタンは、透明な皮であんを包み、中のあんが透けて見えて見た目も美しく、食べ応えがあります。
エビやパクチーをあんに使用した、エビワンタン入りのトムヤムスープです。
■商品の特長
●ワンタン：中のあんが透けて見えて見た目も美しく、口当たりが滑らかで食べ応えのあるエビワンタンです。つるみのある透明な皮で、エビやパクチーなどのあんを包みました。
●スープ：チキンをベースに魚醤を加えて、ジンジャーとガーリックで味を調え、カフィルライムとレモングラスで特徴を付けたトムヤムスープです。トムヤムペーストにチキンオイルをブレンドした別添の調味油で仕上げます。ネギで彩りを添えました。
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