量販店購入の刺し身でアニサキス食中毒 福井県敦賀市、食べた男性が9時間後に腹痛 https://t.co/TsWunt3eRD
— 福井新聞メディア (@fukuinpmedia) April 29, 2023
胃から魚介類に寄生するアニサキスが見つかった。男性は入院しておらず、回復に向かっているという。
県二州健康福祉センターは食品衛生法に基づき、同店の魚介類販売を28日の1日間、営業停止処分にした。
《中略》
県内の今年の食中毒発生は10件目で、前年同期の3件を大きく上回っている。県によると、10件のうち8件はアニサキスが原因で、鮮度維持や目視確認、冷凍、加熱などで予防するよう呼びかけている。
引用元
https://www.fukuishimbun.co.jp/articles/amp/1775253
6: ウィズコロナの名無しさん 2023/05/01(月) 07:37:29.61 ID:RF8ICbK50
新鮮やね
一旦冷凍するだけでも確率下げられるのにねえ
一旦冷凍するだけでも確率下げられるのにねえ
8: ウィズコロナの名無しさん 2023/05/01(月) 07:38:13.72 ID:CRpz5ENF0
営業停止1日って軽いなあ
11: ウィズコロナの名無しさん 2023/05/01(月) 07:39:13.88 ID:61rMc8Wp0
アニサキスで営業停止になるのか
こんなの自己責任だろ
こんなの自己責任だろ
12: ウィズコロナの名無しさん 2023/05/01(月) 07:39:38.42 ID:7YKEutU70
処理してなかったのね
怖いわー
怖いわー
13: ウィズコロナの名無しさん 2023/05/01(月) 07:40:16.15 ID:0pqt4kUy0
9時間後に陣痛に見えた
ハイスピードすぎや
ハイスピードすぎや
元スレ：https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1682894119/
