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安田矎沙子、むベントで調理実挔「子どもには内緒で䞻人ず䞀緒に楜しみたい」
タレントの安田矎沙子が17日、郜内にお行われた「酒粕レヌズン」のプロモヌションむベントに出挔。調理実挔を行った。

◆安田矎沙子、むベントで調理実挔

この日、料理家・えり氏が「酒粕」「レヌズン」「日本酒」を䜿った「酒粕レヌズン」䜜りを実挔。これを詊食した安田は、開口䞀番「おいしい」ず声をあげ、「レヌズンず酒粕の䞀䜓感がすごい。芳醇で銙りがぱっず広がりたす」「これだけでもお酒に合いたす。少し぀ず぀食べながらワむンをずっず飲み続けたいです」ず笑顔を匟けさせた。

その埌、「酒粕レヌズン」を䜿ったメニュヌ2品の調理デモンストレヌションず詊食が行われた。こんがり焌きあがった「酒粕レヌズンのガレット」を詊食した安田は「おいしいです。倧人の味ですね。チヌズの溶けたずころが銙ばしいです。甘すぎない自然の甘みがあっお、食べ応えがしっかりしおいたす。ヘルシヌなので、ずっず食べられたす」「日本酒にも合いそうです。倉化球でりむスキヌやハむボヌルなどにも合いそう」ずすっかり気に入った様子。安田が「䞻人が新期出身なので新期の日本酒を䞊べお利き酒をしながら『酒粕レヌズンのガレット』ず䞀緒に摘たんだりしおみたい。日本酒がすごく合いそうだなず思ったので、『酒粕レヌズン』に䜿った酒粕ず日本酒の産地を合わせおも楜しそうだなず思いたす」ず話すず、えり氏も「同じ土地のものを合わせるのはすごく玠敵だず思いたす」ず同意しおいた。

お茶にもお酒にも合う「酒粕レヌズンのブリスボヌル」は酒粕レヌズン、玠焌きのアヌモンド、ココナッツオむル、カカオパりダヌを材料ずし、火を䜿わずに䜜れる満足感のあるおや぀メニュヌ。調理デモンストレヌションを行いながら安田は「高玚感がすごいです」「お土産にもいいかも」「バレンタむンにもいいですね」ず声を匟たせた。

出来䞊がったものを詊食し「こちらはデザヌト感がアップしおいお『酒粕レヌズンのガレット』ずはたた違った味ですね。レヌズン颚味でナッツの銙ばしさがありたす。完党にスむヌツ屋さんでケヌキの隣に䞊んでいるスむヌツずいう感じです」「ママ友ずかに䜜っお持っお行っお、みんなでお茶したいです」ずにっこり。さらに、「『酒粕レヌズンのブリスボヌル』はすごく芋栄えもしたす。今回はアヌモンドでしたが䟋えば違うナッツを䜿ったりグリヌンのものをいれたり、ピンクペッパヌやスパむスなど赀いものを足したりなど色味を倉えお、割った時のサプラむズにもしおみたいです。そういうのを可愛い箱に詰めお持っお行っおみたいです」ずも。

◆安田矎沙子「䞻人ず䞀緒に楜しみたい」

むベントの感想を尋ねられるず、安田は、「『酒粕レヌズン』はすごくおいしいのに栄逊玠がすごくありたす。矎容にもよくお、ランナヌやアスリヌトにもすごくいいず思いたす」ずいい、「アルコヌルが入っおいるので、『酒粕レヌズン』そのものに関しおは子どもには内緒で䞻人ず䞀緒に楜しみたいです。お酒を楜しみながら健康になっおいきたいです」ず目を茝かせた。子どもたちに関しおは、「酒粕をお味噌を䜜るずきに䜿ったり、粕汁も䜜ったりしおいるのですが、アルコヌルを飛ばしたものを子どもたちもすごく食べるので、健康にいい発酵ものを子どものころから食べおもらっお、自然に腞掻ができおいたずいうふうにしたいなず思いたす」ずママの衚情で笑顔を匟けさせた。

なお、同むベントには管理栄逊士・柎田真垌氏、新期県で日本酒や酒粕などの商品開発を行っおいる株匏䌚瀟FARM8の石橋おるみ氏も登壇した。modelpress線集郚

【日時】2024幎07月17日 20:05
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