うどんと そば

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NO.5604374 2017/06/20 19:40

うどんとそば

#751 2019/03/22 22:05: うどんなら山田うどん; [匿名さん]
#752 2019/03/22 22:15: そばなら富士そば; [匿名さん]
#753 2019/03/22 22:51: 虎ノ門の港屋、閉店したのね…; [匿名さん]
#754 2019/03/23 10:30: 日本酒と蕎麦が相性良いというのが最近わかった; [匿名さん]
#755 2019/03/23 11:22: 一昨日博多うどんをテレビでって華丸・大吉・安住が紹介してたが40分ほど茹でてるって店主言ってたホンとかな; [匿名さん]
#756 2019/03/23 12:36: >>754
蕎麦屋では蕎麦が出てくる前に呑む日本酒を「蕎麦前」と呼ぶのだ; [匿名さん]
#757 2019/03/23 19:45: >>756
なるほど
江戸文化は粋ですな; [匿名さん]
#758 2019/03/23 22:29: スタンダードはチャンポン; [匿名さん]
#759 2019/03/23 23:34: >>757
江戸じゃないけど…(笑)
地元長野では蕎麦を茹でて冷水で締めている間にツユと薬味、そして大概は小皿に野沢菜が盛られて先に出てくる。
蕎麦が出てくるまでの僅かな時間にその野沢菜をアテに日本酒ならば冷や一合、ビールなら中瓶１本をキュッと片付けてから、やって来た蕎麦をおもむろに手繰るんです。; [匿名さん]
#760 2019/03/25 01:08: チャンポンにはかなわない; [匿名さん]
#761 2019/03/25 01:20: >>760
長崎県の中華になるのかな; [匿名さん]
#762 2019/03/25 08:46: せめてうどんつながりで皿うどんにしてよ; [匿名さん]
#763 2019/03/25 15:50: 農心から辛そば、辛うどん、辛ちゃんぽん、辛パスタ、辛そーめん、辛ひやむぎがついに新発売; [匿名さん]
#764 2019/03/26 00:40: あさりうどん; [匿名さん]
#765 2019/03/26 06:59: 豚肉入れて白髪ネギたっぷり、すき焼きタレで食べたら旨かったうどん・蕎麦ドチラも; [匿名さん]
#766 2019/03/26 07:32: 金ちゃんぶっかけうどん; [匿名さん]
#767 2019/03/26 12:56: 鴨鍋を食った後にその熱いスープをつけ汁にして冷たい蕎麦をいただく。
七味唐辛子もいいが柚子胡椒を溶いてもヨロシイ。; [匿名さん]
#768 2019/03/28 13:14: 昼飯にざる蕎麦を一人で４枚食べてきた。店員が驚いていた。
たったの４枚で驚かれても……; [匿名さん]
#769 2019/03/28 15:23: コチラには冷たい蕎麦と温かい蕎麦のセットで売ってる蕎麦屋さんあります; [匿名さん]
#770 2019/03/28 23:09: 夜飯にビビンバ10人前を一人で食べてきた。店員が驚いて失禁していた。
韓流化した今の日本で驚かれても……; [匿名さん]
#771 2019/03/28 23:18: 朝食にマックの倍グランクラブを一人で8個食べてきた。
店員が驚いて脱ぎ始めた。
金持ってると思ったから脱いで脱ぎ代もよこせということか？……; [匿名さん]
#772 2019/03/28 23:19: あ〜つまんね; [匿名さん]
#773 2019/03/28 23:30: みんなひねくれ者に合わせて書き込みしてないのよ　自分は人に合わさず相手には自分に合わすことを求める病んだ人は消えてね❣❣; [匿名さん]
#774 2019/03/28 23:31: その通り; [匿名さん]
#775 2019/03/28 23:41: >>769
あ〜つまんね; [匿名さん]
#776 2019/03/29 12:03: あ〜つまんね厨は飯食う金もない乞食だね; [匿名さん]
#777 2019/03/29 19:45: 蕎麦と言えば更科蕎麦。二八も籔も田舎蕎麦も更科で作ったざる蕎麦には勝てない😊; [匿名さん]
#778 2019/03/29 20:00: 僕は食べ親しんだ殻も挽いた出雲系のが好きです蕎麦の甘みも香りも、よく判るし。真っ白な更科も食べた事はありますが自分には風味が解りませんでした; [匿名さん]
#779 2019/03/29 20:12: 蕎麦は挽きぐるみだよねー; [匿名さん]
#780 2019/03/29 22:43: >>778
ごめん更科好きで。後でお詫びに僕の更科チ○コ画像送る。嘘🏋️🏋️; [匿名さん]
#781 2019/03/29 22:53: 多分王様は・・

きしめん; [匿名さん]
#782 2019/03/29 23:13: 愛知は好きだけど、三重とか岐阜は嫌いやね。
大都会京都出身と言ったら嫉妬してくるもの。

後、余りに歩行スピードが遅くて笑ってしまったぜ。; [匿名さん]
#783 2019/03/30 00:14: >>780
好みは色々ですし育った環境で更科に限るって方も沢山いらしゃいますしツユにしても甘ったるいのは嫌だ鰹ダシだ、昆布だ、合わだ、アゴだしだと色々ですもんね; [匿名さん]
#784 2019/03/30 00:23: >>781
名古屋の人ですか？

名古屋駅ホームの立ち食いきしめんは最高ですよね！; [匿名さん]
#785 2019/03/30 00:25: 俺、最近うどんは『山田うどん』にはまってる…; [匿名さん]
#786 2019/03/30 10:24: ボソボソそばは嫌い; [匿名さん]
#787 2019/03/30 13:11: 蕎麦粉のコンディションが良いという前提で、香りと喉越しが両立するから二八蕎麦がいいっす
とはいえ新蕎麦の時期は十割で蕎麦粉のフルパワーをいただきます; [匿名さん]
#788 2019/03/30 13:28: ざる蕎麦は店で食べるとボリュームがないから自家製が一番　かつお節をつゆに山盛り最強　山葵もね; [匿名さん]
#789 2019/03/30 16:42: 蕎麦粉は自家製
近所に蕎麦打ちのセミプロのおばちゃんがいるので、たまにお願いして打ってもらうのだ
蕎麦粉に熱湯を少しづつ注いで作る蕎麦がきも美味いよ; [匿名さん]
#790 2019/03/30 21:20: ええな〜　俺も打ちたての蕎麦食べたい; [匿名さん]
#791 2019/03/30 21:51: ウチの町は新蕎麦祭りを毎年開催してて蕎麦打ち道場もしてる講習代は材料込みで千円; [匿名さん]
#792 2019/03/30 22:13: 最近蕎麦は「打ち立てが一番」とは限らないみたい。
この間行ったお店は打ってから最長一週間の熟成期間をとっていて、店の入り口に打ってからの日数が提示されている。
3〜5日が店主オススメなんだって。
他店と比べるモンでもないけどそこは美味しかった。; [匿名さん]
#793 2019/03/31 07:52: 腹へった

…山田うどんでも食いに行くかな

都内住みだが

千葉の松戸や埼玉の八潮に行けばある🛵; [匿名さん]
#794 2019/04/03 23:39: 明日は手打ち蕎麦♪; [匿名さん]
#795 2019/04/04 00:24: >>791
ああ富山県利賀村か。; [匿名さん]
#796 2019/04/04 00:54: 悩んでうどんかなぁ〜
太麺好きなんで。
とろろ月見が一番。; [匿名さん]
#797 2019/04/04 14:19: >>793
千葉県松戸市まで行くなら、つけ麺とみ田もイイネ！; [匿名さん]
#798 2019/04/04 21:41: 本当に上手いのは

そうめん; [匿名さん]
#799 2019/04/05 04:55: >>798
高級素麺も普通のも数種類ずつ食べたけど、結局太麺が1番好きだからそこに落ち着く。
夏だけ少し楽しむのがいいな。; [匿名さん]
#800 2019/04/05 20:50: 素麺か…上野公園の休憩処で食べたカレーソーメンは旨かったな; [匿名さん]

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