👨‍🍳 料理・レシピ

>>545
グリルにお任せで暑くない、でもレンジよりじゅわ〜です。
豆板醤やニンニク揉み込みしたり(=^▽^=)
おからパウダーチェックしておきます〜

何と言っても　出前

>>549 豆板醤！いいですね
(*^_^*)
余談ですが
最近のガスの魚焼きグリルってひっくり返さないでいいのですね
スッゴく便利！

>>549 おからパウダーの他に大豆パウダー、高野豆腐パウダーなんてのもある

違いは値段？

サラダチキン丼

蛸のブツ切り丼

>>552
畑のたんぱく質でヘルシーね、つなぎに使えるようなので、つくねやミニバーグ、餃子やパプリカ・ピーマン・椎茸肉詰めに使えそう、買いです♪

>>551
上下で焼きあげるグリルは時間セットで任せ、他のことができて助かるし、出番多いですよ。

>>555 おからパウダーって油を吸収しないみたいです

イベリコ豚の生姜焼き

魚焼きグリル料理といえば

ステーキ用の牛肉をグリルで焼いて、
オリーブ油をかけ、ニンニクと醤油をかけて食べるのもおいしかったよ

とんかつ南蛮のニンニク醤油漬け

お嬢さんの干し葡萄２つ。

ビーフカツ南蛮の方が好き

　　　簡単な料理はさ〜クックパットで調べたら

蛸のぶつ切り山葵丼

>>564 美味しそうなんだけど
レシピは？

自演豚ブヒィ！✌🐷

カツカレー

ドライカレー

シーフードピラフ

納豆おろし丼

とろろうどん卵かけ

カルピス焼き肉

魚焼きグリルで、
アルミホイルを敷いて

食べやすい大きさに切ったお肉（カレー粉をまぶした鶏肉、ベーコン、ハム）
茄子、ズッキーニ、お芋等々野菜、食パンを焼く

火が通ったら、アルミホイルごと、お皿に置いて、ドレッシング、オリーブ油をかけて食べる

けっこう、豪華でお腹いっぱいになりますよ

>>572
ひゃー！不味そう

>>570 作ってみます

ポーク南蛮

ドミグラスソース（できあがり5カップ分）

牛すじ肉 1kg
鶏ガラ 2羽分
サラダオイル適宜
玉ねぎ 1個
にんじん 1本
セロリ 1本
にんにく １かけ
小麦粉 大さじ５
トマトピュレ １カップ
ブイヨン 12カップ （固形スープの素3個を12カップの水でといたものでもよい）
月桂樹の葉（ローリエ） ２枚

１．たっぷりのサラダオイルを熱し、粗切りにした野菜を入れて、色づくまでよくいためます。
２．粗く切った牛すじ肉と鶏ガラを加えて、時間をかけて徹底的に炒めます。
３．火が通ったら、小麦粉をふり混ぜ、さらによく炒めてから、深鍋に移します。
４．トマトピュレを加えてから、温めたブイヨンを加えて煮立てます。
５．煮立ったら月桂樹の葉を加え、ときどきかき混ぜながら、2時間ほど弱火で煮ます。
６．その間に浮いてきたあくを、おたまですくいとります。
７．茶褐色になってきたら、こします。
８．鍋に戻して煮立てると油が浮いてきますから、これをすくいとってできあがりです。

家庭ではこれでＯＫのようですが、さらに凝りたい時は
肉を足してはこしながら何日も煮続けるのもいいかも。
知り合いに一週間くらいかけて煮続けた人がいます。
でも失敗したら数日間が水の泡ですね。一度上記の方法で
試してから色々と工夫してみてください。
冷凍庫で約1ヵ月、冷蔵庫でも10日間は保存可だそうです。

>>577
スレ読んでみてよｗ

気の濃いため

レシピ馬鹿ウザい

そもそも素材に金かけて牛1キロやら鳥二羽やら使ってるのにインスタントのブイヨンを追加する意味が分からん。化学調味料の味が混ざってせっかく素材から出汁とってるのに旨味がぼやけるだろ？
そこまでやるなら肉類＋香味野菜＋ブーケガルニ＋赤ワインで完全自前のベーススープを作ってからドミグラスソースにすればいいだろ？
あと、ドミグラスソースなら小麦粉だけじゃなくバターもいるな。

レシピが見たいです

リンゴ丼

クッキングシートの上に
玉ねぎスライス・えのき・鮭を乗せて
塩コショウ・バター
キャンディ包みをして3分半〜4分位レンチン
お好みで醤油

簡単レシピ定番かも

>>584
それは美味しそう〜ヾ(=^▽^=)ﾉ
野菜、きのこ、たんぱく質、食物繊維、バターの香り、鮭が体を暖め栄養もたっぷり！シンプルで飽きないおかずになりそう。

日本で「マヤ暦」、と言われているものの99％は、
本当の古代マヤ暦とは何の関係もありません。
「古代マヤ暦」と言ってますが本物の古代マヤ暦とは全く関係ありません。
アメリカのホゼアグエイアスさんが古代マヤ暦を研究し、独自に1990年に作った銀河のマヤツォルキン、13の月の暦を、日本の業者が無断でパクってさらにいろんな解釈を変えてある暦を、日本では「マヤ暦」と紹介されてます。
ホゼ氏の財団ではこの独自の暦でセッションしたりするのは禁じられてますが日本のなんちゃってマヤ暦の団体はそれを無視してバンバン有料セッションを行い、アドバイザー資格商法などでの集金システムを確立させてます。
日本のほとんどのマヤ暦の団体は「古代マヤ暦」と言ってますが古代マヤ暦に13の月の暦など存在しません。
マヤ暦に没頭してしまう人は「古代からの叡智」に導かれていく、と信じこみ全てのいい出来事を「シンクロ」が起こったと言いマヤ暦に結びつけます。
が、単なる思い込みによる気のせいです。
ホゼ氏の財団の日本の管理者が柳瀬氏という方ですが
そこの許可も得らずになんちゃってマヤ暦団体が日本に乱立してます。
これをやる事で自己実現を、と考えるならこれの資格を取って教える側に立つ事しかありません。
これをやる事で自分を見つけられるとか神に導かれるという事はありません。
結局はこの偽マヤ暦を商品としたネズミ講みたいなものです。
今紹介されている「マヤ暦」は古代マヤ暦とは関係がなく、ホゼ氏の13の月の暦とも違う完全な日本オリジナル暦、そしてそれは業者ごとに違ったものになってますが彼らは「流派が違う」と言います。
本物のマヤ暦に流派等はありません。
古代の叡智でもなんでもなく、現代にアメリカ人が作った独自の暦の、そのパクリが日本の「マヤ暦」です。
「マヤ暦 偽物」「マヤ暦 嘘」等と検索すると確認できます。

うねす大根

ささみ南蛮マリネ風

ピリッとしたトマトソースが、なかなかGOODです。簡単だし・・・


オリーブオイル20ccでガーリックアッシュ10ｇをよくいためる
↓
鶏ムネスライス40ｇを揚げるように焼く。
↓
しめじ20ｇ、しいたけ10ｇもいれていためる。
↓
トマトコンカッセ30ｇもいれていためる。
↓
ポモドーロ100（130）cc、ケイジャン1ｇ、唐辛子輪切り0.5ｇ（辛さの好みに合わせて調整）、塩3ｇ（ここは味をみながら）
をくわえて、ぐつぐつするまで熱する
↓
パスタ130ｇをいれて、からめる。
↓
皿にもりつける。麺には、ソースだけをよくからめて、先に盛り、そのあとで具や残ったソースを
ヘラでのでると、おいしそうに盛ることができる。
↓
パセリ1ｇを全体にまぶす
↓
若鶏トマトソース（゜Д゜）ｳﾏｰ

>>586
よく勉強されてます。
ご苦労様です。

>>590
いやいやそれほどでも、恐縮です

タコザンギにタルタルソース

横浜家系うどん

魚のすり身の天ぷら

簡単で美味しいカルボナーラ

簡単な親子丼

豚肉でエリンギ巻いて
照り焼きに

手抜き

たまご丼