タイグルメ・飲食

ヒント：ラーメンライス

ラーメンライスって全国どこでもあるのかと思ったら
wikiってみたらそうじゃないんだな。

ラーメンスライスは特別

成田空港には半分ご飯半分はうどんでカレーぶっかけたのが有る。
カレーうどんライスだ。

羽田空港に入ってる、せたが屋はうまいな。
ラーメンちゃんぴおんのはまずいけど。

ああ、ラーメン二郎食いたいなあ

二郎の有望な助手にタイマニアがいれば実現不可能ではないよな

二郎と言えば毘沙門だが美味いのかな？

毘沙門にはたまに行くけど、二郎インスパイアは食ったことない。
ていうか、あれ味噌だよな？二郎はとんこつ醤油なんで。

二郎インスパイアうたって味噌？意味不明だな毘沙門。

千歳空港で食べた二郎でしょうか？

二郎インスパイアとは明記してなかったと思うが、
どうだったかな・・・味は確か味噌系と思った。

毘沙門の手持ち技で次郎風のガッツリ系を
作ったと解釈すれば良いんじゃないだろうか。
すくなくともその手はバンコクに無いからね。

一番気になるのはジロリアンだった人たちは
タイのどこのラーメン屋にいってるのか・・・
豚の餌という煽り歓迎しますｗ

持ち込み西山らーめん条名

８番復活してないんですけど、みんな行き場を失ったラーメン日課をどうしてるんですか？

>>706
そうだろ？
並んで待つ価値はあるよな。

ねーよ。

水害のアユタヤでレック　ラーメンって、生き延びたのかな。。

死んだ。水没。

ラーメン二郎は、同じチェーン店とは思えないくらい上に載せる具に店によって差がある。

バーベQプラザですら復活していたのに、八番はなぜ復活できないのか？
それはコストばかりを考えた結果。

8番　原材料をまとめて作っている工場が冠水して、営業ができない。
8番　各店舗で麺を手打ちで作れば　営業できるかも。
　　　代替え生産すると、ノウハウが社外に漏れるし

>>721
二郎はチェーン店ではない。　本店のおっさん（総師）は一円もフランチャイジー
を貰っていない。

いわゆる、昔ながらの修行後の暖簾分け。

>>723
店で麺打ち、出来るわけが無い。
そもそも、キッチンが調理仕様になっていない。

秀家の麺、以前の正常な麺に戻ってるね。
その代わり量が少なくなってる。
これから行く人はいつも並盛の人は中盛に、中盛の人は大盛にしたほうがいいよ。
やはり家系麺はコストがかかるのかな。

レポ乙！　次回行って確かめることにします。

個人的には値上げの反動は価格に反映して欲しい。
量が減ったり、味の質が変わったりするぐらいなら
実コストアップを価格に含めて欲しいね。
まぁ人それぞれだと思うけど。

大盛食っていた俺は特盛になるな。大盛でも多いとは思わないな。
特盛２２０バーツでもかつての大盛じゃあ考えちゃうな。
チャーシューぺらぺらだし。

８番ラーめんの営業再開は、来年になるようだね？

8番は撤退と聞いてるけど

>>730
そうなの？ソースはどこ？
単なるウワサや妄想じゃ困るなぁ。

>>728
並・中盛・大盛に切り替えればいいのにね。
4段階はわかりにくい、そして何故かタイ人助手が
作ると本物の家系に近づくというマジックがある。

最近、何処かのスーパーで日本風の高級即席ラーメン２種類をみた。
たぶん、ママかな・・・値段も高かった記憶。

>>733
場所も品名も値段も特定できない記述は意味が無い。

８番は撤退しないよ　だって現在新工場も建設中だしな
ノウハウの漏洩を防ぐために　他所での麺やトッピングの生産をせず我慢しているんだよ

8番はタイ全土に展開しているわけだけど、そのすべてが閉まってんの？？
バシャイ店とかも？？

>>735

ノウハウ流出心配するほど、うまくないだろ。むしろ不味い。

>>736
材料来ないのに、ハジャイで勝手にラーメンやれるわけないだろ

>>726
他のラーメン屋は知らないけど、関東でどこでもある
家系が一つしかないから競争がないのが残念。
あっさり大勝軒系も好きだけどね。

>>714
日本では、神保町・のあ・千住を巡回してました。

タイでも色々な店に行きますが、同じ味を求めるのは無理なので、
にんにくマシマシ（自分で入れるだけですが）や、ラーメンと
野菜炒め（を上からラーメンに乗せる）、などで何とかしのいでます。

↑意味不明な方はスルーしてください。

毘沙門も、味噌という事を除けば二郎の雰囲気は味わえますが、
Net300バーツはちょっと厳しいです。

結局は貧乏性（貧乏とは違うよ）で豚の餌好きの自分（元ジロリアン）は、
8番の麺類＋野菜炒め（全部上からかける）
ラーメン亭の麺類＋野菜炒め（同じく上か全部）＋にんにくマシマシ
バンカラ＋にんにく山盛り
あたりに落ち着いてます。

タイ人は日本人以上に節操がないから
二郎は流行ると思うぞ
そして成人病が増える……

え？大勝軒系があっさりだと？？？

腐ってんな君の感性は。ラーメン食い過ぎだぞ。

二郎　乙

【韓国ＢＢＳ】日本のラーメンは種類が豊富「塩辛く、脂っこい」　　 2011/11/24(木) 09:41
　　韓国の掲示板サイト「イルベジョジャンソ」では、筆者が、日本のラーメンは種類が豊富だとして、写真付きでその内容を紹介した。それに対し、さまざまな意見が寄せられた。以下、韓国語による書き込みを日本語訳した。（　　）内は編集部の素朴な感想。
http://news.searchina.ne.jp/disp.cgi?y=2011&d=1124&f=national_1124_030.shtml

>>743
日本の街の中華料理屋のラーメンも好きだよ。
あれも貴方の味覚だと濃くてしょうがない？

ごめんなさい、薄め好きのみなさん。
しかし、濃いめ派もいるんでね。

>>741
箱舟には行ったことないですね、いいんですか？
調味料や野菜を店内で豪快にふりかけやってみたいですが、
根性がないのでやめておきます。

味千ラーメンの火山ボルケイノラーメンが密かなmyブーム

バンコクへ来て6カ月目にして初めて日本のラーメン食ったけど美味さに感動した
屋台のタイ飯よりも絶対に美味しいと思う
しかし残念なのはオレの給料ではそうそう食えない
2日分の食費が一回で無くなるのだから
だがゴーゴーで飲むビールの値段は気にならない

どうしてだろう、誰か教えてほしい、俺は異常なのか？

>>750

> 屋台のタイ飯よりも絶対に美味しいと思う


日本のラーメンとやらを屋台飯と比べる時点で
既に異常だと思うよ