今日、町田商店行って来たけど眠れない。
なんかラーメンに眠れない成分でも入っているのかな。
[匿名さん]
横浜軒は混んでる まー若年層のお客が多いから家系だから行くというより、アッサリ系よりはコッテリ系を欲してるというだけかもしれないけど
[匿名さん]
今日の午後、ここ行って来たが客1人もいなかった。
接客の女の人もいないで調理の男が配膳もしてた。
このままだったら潰れるんじゃないか。
[匿名さん]
ホストクラブみたいだった！汁飲め飲め〜コール？聞いたときはラーメン吹き出しそうになった。油っぽくて胃もたれおきた〜
[匿名さん]
麺がな～～～～
あと何ヵ月持つんだろ？あの箱とスタで赤字営業だろな
[匿名さん]
店員がうるさい
元気なのはいいけど格安居酒屋じゃないんだからさ
[匿名さん]
麺の固さなんかを選ぶサービス、あんなの面倒でいらない。
[匿名さん]
家系、商店系ラーメンに慣れてない鶴岡市民と、
回転しないため保温でスープの風味が飛んでしまうことによる品質低下だとしたら、
鶴岡市民は何度か食べに行ってそもそものジャンルを知る努力をする、
お店は使用量の予測の精度をあげてこまめなスープ作り、またはオーダーごとのスープ加熱を行なって品質管理を行う。
とかどう？
[匿名さん]
券売機も???
食券買ってから店員が塩か醤油かを聞きに来る。
あの券売機は、厨房と繋がってないのか?
普通は、券売機で買った情報が厨房の画面に出るから直ぐ調理出来るだろ。
[匿名さん]
美味しくない。コスパ悪い。会社のWEBページから醸し出されるブラック臭。
[匿名さん]
鶴岡で商売は難しいよ。セコいし、ぐじゅぐじゅしてハッキリしない人多いので
[匿名さん]
澄んであっさりしたスープのラーメンが好き。
町田のラーメンは真逆。
[匿名さん]
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