ガーリックライス

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NO.16223 2008/07/15 12:49

ガーリックライス

#14 2018/10/07 23:17: 西宮の某ステーキ屋さんに聞いたらみじん切りにしたニンニクをオリーブオイルとサラダ油を混ぜたものに最低２週間漬け込みその油とニンニクを使うとの事。炒める時は米粒一つ一つに油をコーティングするように炒めると言われた。; [匿名さん]
#15 2018/11/07 12:48: キャベツとウインナーのカレー炒め　材料（2人分）

キャベツ 200g

ウインナー 4本

カレー粉小さじ1/2

塩小さじ1/2

油適量

1

キャベツはざく切り、ウインナーは半分に切る。

2

油を熱したフライパンにウインナーを入れ、焼き色が付いてきたら、キャベツを入れる。

3

カレー粉と塩コショウを入れて、しんなりするまで炒めて完成。; [匿名さん]
#16 2018/11/07 17:46: >>15
ただのカレーチャーハンだろバカ; [匿名さん]
#17 2018/11/07 18:59: >>16
バカ丸出し(笑)チャーハン？; [匿名さん]
#18 2018/11/07 21:26: >>16
リッチドール君バカ丸出し(笑); [匿名さん]
#19 2018/11/07 22:23: >>18
おまえバカだろ？; [匿名さん]
#20 2018/11/08 00:42: >>19
なんで？; [匿名さん]
#21 2018/11/08 21:30: >>19
だからなんで？; [匿名さん]
#22 2018/11/08 21:52: 質問に質問で返す時点でバカ; [匿名さん]
#23 2018/11/08 22:19: >>22
質問が突然
"おまえバカだろ?"
って言われて、なんで？って答えるの普通やん(笑); [匿名さん]
#24 2018/11/30 10:32: Ｔボーンステーキとガーリックﾗｲｽで昼; [匿名さん]
#25 2018/11/30 11:56: >>15
クソマズそう。誰も生ごみは作りません。; [匿名さん]
#26 2018/11/30 15:50: >>15
スレ違い; [匿名さん]
#27 2018/11/30 21:28: >>0ガーリックライスの作り方⁉そんなのは、クックパットで検索した方が早いしね‼
だから、クックパットを検索して見れば⁉👀; [匿名さん]
#28 2018/11/30 23:26: まず無塩バターにニンニクスライスを差し込む; [匿名さん]
#29 2018/12/01 01:09: ご飯丼一杯
ネギ油大匙1
スーパーで貰った牛脂1個
ニンニク1個スライス。
マギーブイヨンの顆粒少々
塩少々
コショウ少々
パセリの微塵切り少々
牛肉はお好みで（ってか牛肉買わないと牛脂が貰えないｗ）

フライパンにネギ油とニンニクを入れて弱火にかける。
ニンニクの周りから沸々泡が出て、ほんのり色付いたらニンニクだけキッチンペーパーに上げる。
牛肉を入れるならここで火を強め、サッと炒めて別皿に肉だけとる。
残ったネギ油に牛脂を入れて溶けたらご飯を入れて炒める。
マギーブイヨン、塩コショウで味を調え、牛肉、ニンニク8割を戻し、サッと煽ってパセリを8割入れ煽る。
皿に盛ったら残りのニンニクとパセリをトッピングして出来上がり。

ポイントはマギーブイヨンは隠し味程度にする。
いっぱい入れると旨いが、旨過ぎて飽きる。
シンプルな方が牛脂の旨味が冴える。; [匿名さん]
#30 2018/12/01 11:21: バターで舞茸を炒める; [匿名さん]
#31 2018/12/01 15:54: 次に牛タン; [匿名さん]
#32 2018/12/01 16:32: >>29
なるほどそれは思いつかなかった
牛脂はタダですもんね; [匿名さん]
#33 2018/12/01 17:07: >>32
ガーリックライス台無しっ; [匿名さん]
#34 2018/12/01 17:26: 次にライス; [匿名さん]
#35 2018/12/01 17:38: ん？S&Bかなんかのチューブ入りおろしにんにくでいーわ; [匿名さん]
#36 2018/12/01 18:37: >>33
その発言、高級ステーキハウスで食べた事が無いのがバレましたねｗｗｗｗｗ
ディスってるつもりが墓穴掘って超恥ずかしい！ｗｗｗｗｗ; [匿名さん]
#37 2018/12/01 21:59: >>29
32です
凄く美味しかったです
ネギ油無いんでサラダ油と牛脂で作ってみました
マギ−ブイヨン意外と高いんですね
味の素のコンソメと迷いましたがマギーにして正解
ほんとステーキ屋のガーリックライスでした; [匿名さん]
#38 2018/12/01 22:28: タダだから牛脂使って？
ガーリックチャーハンじゃん笑笑; [匿名さん]
#39 2018/12/01 23:31: 次に塩コショウ; [匿名さん]
#40 2018/12/02 07:59: マギーブイヨン最高です; [匿名さん]
#41 2018/12/02 09:12: 高級ステーキハウスって笑笑
貧乏クサイね; [匿名さん]
#42 2018/12/02 11:55: 最後は大葉を少し; [匿名さん]
#43 2018/12/02 11:55: ↑
こいつ改行レシピ書いてる奴だろ。
カレー炒めスレチだと酷評されてキレてんだ。
こいつのレシピクソ不味なんは見ただけでわかる。; [匿名さん]
#44 2018/12/02 11:56: わるい。
こいつとは>>41のことな。; [匿名さん]
#45 2018/12/02 11:58: >>29
今夜俺もこちらさんのレシピで作ってみる。; [匿名さん]
#46 2018/12/02 18:10: 2分後に自演レス笑笑; [匿名さん]
#47 2018/12/02 19:35: >>29のレシピは確かに美味しかった。
俺の好きな店のガーリックライスはニンニクの芽が入ってるんでプラスした。
マジで美味しいです。
ありがとう。

>>46
自演じゃなく連投したけど何か問題あるか？; [匿名さん]
#48 2018/12/02 23:01: 少しワインか酒類で香りを付けても良し; [匿名さん]
#49 2018/12/03 05:31: スーパーはわからないが、肉屋で和牛の牛脂欲しいって言うと山ほどくれるよ。
タダとは言え何も買わずに貰う勇気はないけどねｗ; [匿名さん]
#50 2018/12/03 17:23: マギーブイヨンのHPにも載ってるね; [匿名さん]
#51 2018/12/03 19:42: 和牛牛脂神ｗ; [匿名さん]
#52 2018/12/03 21:25: >>50
それチャーハン笑笑; [匿名さん]
#53 2018/12/03 23:39: 確かにそうだ。ステーキハウスのあの香ばしさは牛脂だったんだ。; [匿名さん]
#54 2018/12/04 09:32: バカ舌👅; [匿名さん]
#55 2018/12/04 13:50: 論破されて悔しい改行レシピださｗ; [匿名さん]
#56 2018/12/04 15:47: バカほど論破とかw使うね; [匿名さん]
#57 2018/12/04 17:33: >>56
バカほど悔しがって釣られるなｗ改行レシピｗ; [匿名さん]
#58 2018/12/04 17:34: >>56
キャベツとウインナーのカレー炒めってなんだよ！ｗライスですらない！ｗバカ丸出し！ｗ; [匿名さん]
#59 2018/12/04 21:40: それワシじゃないし笑笑; [匿名さん]
#60 2018/12/04 23:46: 今更恥ずかしがって他人のフリしても無駄！ｗ; [匿名さん]
#61 2018/12/04 23:57: 食べ比べたら分かる
バターとニンニクとライス
牛脂とニンニクとライス; [匿名さん]
#62 2018/12/05 01:04: 牛脂とネギ油が絶対美味しい。
バターライスは、それはそれで美味しいが、むしろニンニクが多いと邪魔だな。
牛脂の方ががっつりニンニク効かせてマジで美味しい。; [匿名さん]
#63 2018/12/05 01:11: 焼肉チャーハンならうまいと思うが
臭みがでて余計なマギーブイヨンとか入れてしまう
ガッツリなら良いが
ガーリックライスは爽やかでないとね; [匿名さん]

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