低予算で美味しい一品

NO.2573983 2013/04/18 01:47

低予算で美味しい一品

実は既に周知の料理かもしれないが俺が偶然開発した一品がある。
材料は豆腐　1丁、l刻みネギ、片栗粉だ。
まずは、豆腐を角砂糖程度の大きさにカット。
そして片栗粉を適量の水でといておき、
油をひいたフライパンでカットした豆腐を炒める
豆腐に火が通ったら水溶片栗粉を投入、
豆腐に片栗粉の衣がまとわりついたて、少々焦げ目をつけたら完成
この時、パリッとさせ加減で美味しさが全然違ってくる
お皿に炒めた豆腐をうつして、風味付けにゴマ油を少々たらす。
刻みネギをふりかる。お好みで刻みノリ、ミョウガなどをからめ　味ﾎﾟﾝで食すとサイコー
おでんのように和辛子もよくあう。

予算、100円〜300円程度

[匿名さん]

報告閲覧数772レス数705

#1 2013/04/18 07:23: キャッツライス

メシに鰹節と醤油をかける。
バター少量入れるとなおグー。; [匿名さん]
#2 2013/04/18 17:54: >>0
わ〜(*^_^*)
今晩のおかずの1品にします〜♫

冷ややっこも美味しい季節になりましたね(*^_^*)
きざみネギにしょうが少々〜
だししょうゆをかけて〜
時にはポン酢で〜
ビールがすすんじゃいますね〜; [匿名さん]
#3 2013/04/18 19:57: きゅうりをすりこぎなんかの棒で適度に叩き一口大に切る。塩少々とごま油をきゅうりにまとわせる。冷蔵庫で冷やせばきゅうりのたたきの完成。酒の肴にいいよ。; [匿名さん]
#4 2013/04/19 15:38: >>3
おいしそうですね＼(^o^)／
今夜の1品にします(^^ゞ; [匿名さん]
#5 2013/04/19 18:05: >>3
胡瓜は板ずりして一口大、醤油・ごま油・一味を合わせておいたものに漬け込む。
コレが我が家の食べ方です。; [匿名さん]
#6 2013/04/21 13:33: トマトと卵の炒め物。
トマトは湯剥きしてくし切り。きくらげは戻しておく。卵をとく。
フライパンに多めの油を敷き卵を半熟状のいりたまごにする。別皿にあけ、同じフライパンでトマトときくらげを炒める。さっとでよし。ここでいりたまごとオイスターソースをいれ少し炒めれば完成。
近所のスーパーではきくらげは100円、たまご98円、トマト一袋198円。
調味料を除けば400円で大皿料理ができる。; [匿名さん]
#7 2013/04/23 12:22: >>6
早速　今日の1品にしますヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
少し酸味があって　ビールが進みそうですo(^▽^)o; [匿名さん]
#8 2013/04/23 22:09: 鳥そぼろ丼だなぁ。
鳥ひき肉を炒めて生姜たっぷりいれて酒しょうゆ砂糖で味付け。余ったら冷凍もできるよー。
気が向いたらスクランブルエッグと鮭のほぐし身加えて三色丼。温玉もつければ完璧。; [匿名さん]
#9 2013/04/27 22:52: ワンコインサラダ+ベーコン+トマト缶+塩コショウコンソメ+適当に切ったパスタを鍋で煮る。朝食にちょうどいい。; [匿名さん]
#10 2013/07/03 16:00: もやし焼きそば; [匿名さん]
#11 2013/07/03 18:18: 生姜醤油を御飯にかけて食うのが好き。

目つぶって「俺はヒラメの握りを食べてる〜」と暗示かけると、アラ不思議、ヒラメの握りの味がする; [匿名さん]
#12 2013/07/09 09:37: 実は既に周知の料理かもしれないが俺が偶然開発した一品がある。
材料は豆腐　1丁とl刻みネギと七味。
まずは、豆腐を皿に乗せ、その上に刻みネギと七味を少々振りかける。
あとは好みのままに醤油を適量たらすだけ。

予算、100円以下。
これからの熱い時期にはビールとともに、ぴったりの豪華絢爛簡単ヘルシー料理。; [匿名さん]
#13 2013/07/09 17:45: 厚揚げを焼いてめんつゆをかける; [匿名さん]
#14 2013/07/09 19:24: 厚揚げはレンジでチンして醤油かけただけが美味いよ; [匿名さん]
#15 2013/07/09 23:23: 豆腐屋の油揚げは確かに旨い
醤油におろし生姜も旨いよ; [匿名さん]
#16 2013/07/11 20:05: 福井県の厚揚げはおいしいよー。
厚揚げ定食っていうのもあるんだよ。
豆腐屋の揚げたての厚揚げに生姜、ねぎ、大根おろしを薬味にして醤油をかけると最高。; [匿名さん]
#17 2013/07/19 16:47: 谷口屋の油あげ; [匿名さん]
#18 2013/07/19 18:48: とりあえず、スパゲティとニンニクは常備と、厚底のアルミフライパン
何でも合わせられる事、国士13面待ちの如し; [匿名さん]
#19 2013/07/22 04:07: 魚肉ソーセージを1cmほどの薄切りにし、フライパンで、油をしいて焦げ目が付くくらいに焼いて、皿に乗せる。
醤油かけるだけでおかずになるよ。P5; [匿名さん]
#20 2013/07/23 02:31: >>19
キャベツと一緒に炒めても美味しそうですね。さっそく作ってみます; [匿名さん]
#21 2013/07/24 07:15: アボカドのヅケ丼
醤油・酒・ミリンを3:2:2で合わせ、粉末の昆布だしを二つまみくらい入れて、沸騰させる。

少し冷めてぬるくなったら、アボカドを切って漬けて冷蔵庫へ。
20分くらいしたら、ご飯の上へ乗せ、ワサビを乗せ、白ごまを一つまみかける。

安いマグロの方がうまいけど、アボカドの方がコスト的に良い。; [匿名さん]
#22 2013/07/24 09:43: 納豆キムチ丼推し
タンパク質、野菜、発酵食品のミネラルはコスパ良いし; [匿名さん]
#23 2013/07/25 20:05: 餃子の皮買ってきて、それで、しゃぶしゃぶ
ポン酢で食うと美味いよ; [匿名さん]
#24 2013/07/25 23:37: さすがにそれは…; [匿名さん]
#25 2013/08/16 14:22: 豆腐の水分しぼる
↓
上に鶏ガラスープ＋唐辛子
↓
スプーンで食す

上記は最低限なので、ネギ生姜その他を加え、美味しく健康的にどーぞ。; [匿名さん]
#26 2013/08/19 03:52: >>25
冷や奴の進化系？; [匿名さん]
#27 2013/08/20 03:56: ご飯に三島食品の炊き込みわかめ小匙1.5杯、海苔1/4枚、鮭フレーク少々、ウェイパー小匙1。
お茶をかける。

中華風お茶漬け。
んまい。; [匿名さん]
#28 2013/08/20 09:32: >>26
そんな位置になるのかな

鶏ガラスープの旨み(グルタミン酸系)がキク＋大豆イソフラボン＋カプサイシン　→　オジサンの悩みに効果あるかも
これは、普通に美味いよ; [匿名さん]
#29 2013/08/23 13:07: スーパーで売っている安いチリ産とかの鮭に家で改めて塩を振る。塩多めで。一日おくと水分ある程度抜けて臭みが減って身が締まる。これを焼いて食べれば最高のご飯のおかず。余ったら生のまま冷凍できるし。; [匿名さん]
#30 2013/08/24 16:27: 俺田舎に住んでいるんだけど、夏は食費余りかからない。
家庭菜園でとれた夏野菜を糠漬けにしてるから。
田舎だから精米所が点在してるんだよね。そこで精米すると糠はタダでくれる（というか勝手にもって行けという感じだけど）。きゅうりとかナス、瓜なんかを漬ければご飯すすむよ。

お金で計算すればほとんど0に近いわ。まぁ、野菜の苗が一つ100円くらいでプランターとかも必要だけど、何年も使えるし、実がなる野菜はコスパ良いよ。; [匿名さん]
#31 2013/08/25 10:00: 手に塩; [匿名さん]
#32 2013/08/25 11:58: 手塩にかけて育てた我が子

そして手に塩をかけて、チンコ、ゴシゴシ洗い…真っ赤っかで痛いです; [匿名さん]
#33 2013/08/26 21:15: ほかほかご飯+チューブわさび+おかか+味の素+醤油; [匿名さん]
#34 2013/08/27 05:34: 俺はチューブ生姜だな
御飯の上にたっぷり絞り出して、醤油かけて食うと美味いな; [匿名さん]
#35 2013/09/05 21:35: 卵かけごはんと味噌汁、漬物で; [匿名さん]
#36 2013/10/18 18:47: シーチキンとスクランブルエッグをマヨネーズ入れて混ぜてご飯に乗っける。; [匿名さん]
#37 2013/10/20 18:32: >>33
そのわさび丼、ドラマの孤独のグルメで見たな…チューブわさびでも旨い; [匿名さん]
#38 2013/10/20 18:49: 厚揚げをレンジでチン→小皿の醤油をつける
（多分、焼いた方が美味い）

相模屋の四切れ９８円で十分

ツマミにどーぞ; [匿名さん]
#39 2013/10/20 19:59: ツマミなら、油揚げに七味とマヨネーズ少し乗っけてトースターでこんがり焼いても結構いけますよ。
お好みで醤油を少し垂らしても○; [匿名さん]
#40 2013/10/20 22:50: 嫁のパンティーの匂い嗅ぎながら、どんぶり二杯は食える; [匿名さん]
#41 2013/10/20 22:51: 会社の美人女子社員の、汗臭いブラジャーなら三杯は食える; [匿名さん]
#42 2013/10/21 00:59: 変態だ—————————!!!; [匿名さん]
#43 2013/10/21 06:09: 変態でーーーーす！; [匿名さん]
#44 2013/10/23 15:22: >>40〜42
専用板建てして楽しんでネ; [匿名さん]
#45 2013/10/23 15:23: >>43
専用板建てて楽しんでネ; [匿名さん]
#46 2013/10/23 15:30: てことで、と(笑)

厚揚げって、手間掛けなくても美味い。
スーパーの売場を観察すると結構売れてる。主婦系とかに。

『低予算で美味しい一品（手間掛けない）』を希望; [匿名さん]
#47 2013/10/23 16:37: 厚揚げなら、ウチの定番は　適当な大きさに切って片栗粉を割とたっぷりまぶしてカリカリになるまで揚げ焼き。
お皿に移して、キノコや野菜を適当に入れた醤油ベースの甘い餡かけて食してます。; [匿名さん]
#48 2013/10/23 21:54: >>47
厚揚げは網焼きにして生姜醤油つけて食べる; [匿名さん]
#49 2013/10/28 22:28: 晩飯にご飯に鰹節１パック、ネギを刻んでご飯にのせて、絹ごし豆腐を一丁手で潰してのせて、明太子（明太子スパの素でも可）バターをひとかけらのせてレンジでチンする（約２分）チンしたら醤油をたらし、好みできざみのりをのせて…出来上がり！結構旨いよ♪; [匿名さん]
#50 2014/02/13 08:00: 大根人参ゴボウなど根菜の味噌汁にサバ水煮缶汁ごと入れると立派なアラ汁になるｗ; [匿名さん]

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