⛰️ 岐阜雑談総合

同感

かまってちゃんだから言うだけだろ(笑)
それか消えたふりして舞い戻って来るか(笑)
バクサイ依存症だからな。
あっ。今はかおる依存症だったな(笑)

好き
大好き
癒される
優しい

おはよう御座います。

とろろ昆布＆かぶの浅漬け

材料(二人分)
かぶ…２個。
とろろ昆布…５g。
醤油…小さじ１。
酢…大さじ２。
塩…適宜。

作り方
１、鍋に湯をわかし、塩(少々)を入れてかぶの葉を加え、色よくゆでます。水にとって水気を絞り、長さ1.5cmに切ります。かぶは皮をむいて薄切りにし、塩(少々)をふってしんなりさせます。とろろ昆布はほぐします。

２、ボウルにかぶの葉、かぶを入れ、とろろ昆布、醤油、酢を加えて軽く混ぜ合わせ、器に盛り付ければ出来上がりです。



塩でもんだかぶに、とろろ昆布をからめると、かぶの水分でとろりとなり、低カロリーでヘルシーな一品。

鶏肉＆もやしと蓮根中華蒸し

材料(四人分)
鶏もも肉…２枚。
もやし…１袋。
蓮根…大１節。
長葱のみじん切り…５cm分。

調味料
オイスターソース…大さじ２。
砂糖…小さじ１。
醤油…小さじ１。
豆板醤…小さじ１。
酒…小さじ２。
おろし生姜…１かけ分。
おろしにんにく…１かけ分。


作り方
１、もやしは水で洗い、しっかり水気をきります。蓮根は皮をむいて、粗みじん切りに切ります。(蓮根は水にさらないで下さい) 鶏肉は、ひと口大のそぎ切りに切ります。

２、小さめの器に調味料の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。

３、耐熱皿にもやしを敷いて、もやしの上に鶏肉を並べ、上から混ぜ合わせ調味料をかけます。

４、蓮根を全体にのせ、長葱を散らします。ラップをして電子レンジで７分〜８分加熱したら出来上がりです。



火を使わず電子レンジで簡単に作れ、もやしと蓮根の歯応えを楽しみながらボリュームある美味しい一品。

おはようございます…新潟に着いたよ雨ポツリです…仮眠前に温かいものとろろ昆布汁です
😊

>>907
かおるちゃん
おはよう＆ご苦労様です(^_-)

新潟は寒そう(^-^;)
風邪気をつけてね(^_-)

とろろ昆布汁…あったまってねぇ〜

今日１日
ファイトp(^-^)q

今食べたいもの沢山あるよ(笑)家に帰る日曜日にまとめて作ろう！白味噌ポタージュも飲み干しちゃったから材料ないし、とろろ昆布と生味噌インスタントかな（╹◡╹）

おはよう

>>909
日曜日沢山食べてね(^_-)
本当に白味噌ポタージュ好きやね(^O^)

アボカドチーズ焼き、昨日久しぶりに作ったけど美味しかった(^_-)

亜希ちゃんは元気してるかな？

今日も１日中寒いから安全運転です気をつけてね(^_-)

仕事行ってきます。

>>912
誰に報告してるんだ？

ブラックフライデー

皆さん おはようございます(^-^)！今朝も 寒いねぇ〜(^^;)！ 雨降ってるし…。

同じ事アッチコッチで書くな ウザい

寒すぎて 泡吹くなよ

カニかて！

雨なんか降っとるか？

早く最終来ないかな？新スレ立てないよね

パクリレシピは………永遠です！

>>915
りーちゃん
今晩は＆お疲れ様です(^_-)

そちらの朝は雨降ってたんだぁ〜

たっぷり茸なめたけ

材料(作りやすい分量)
生椎茸…６個。
まいたけ…１パック。
えのきだけ…１袋。
しめじ…１パック。
オイスターソース…大さじ３。
砂糖…大さじ１。
サラダ油…大さじ1.5。


作り方
１、生椎茸は石づきを切り、縦８等分に切ります。まいたけは石づきがあれば切り、食べやすくほぐします。えのきだけは根元を２cm程切り落とし、長さを４等分に切って、食べやすくほぐします。しめじは石づきを切り、長さを半分に切って食べやすくほぐします。

２、フライパンにサラダ油を中火で熱し、生椎茸、まいたけ、えのきだけ、しめじを加えて砂糖をふり、きのこがしんなりするまで４分〜５分炒めます。オイスターソースを加え、全体にからむまで炒め合わせます。


保存期間
完全に冷ましてから、清潔な密閉容器に入れて冷蔵庫で５日〜６日保存可能。



オイスターソースの濃厚なうま味があとを引き、ご飯がすすむ絶品おかすです。

長距離ドライバーさんへ

小さめの保冷ボックスに保冷剤を入れて保存可能ですので、温かいご飯と一緒に食べるといいですよ(^_-)

牛肉しぐれ煮の山椒風味

材料(作りやすい分量)
牛切り落とし肉…300g。
ごぼう…２分の１本。
砂糖…大さじ３。
醤油…大さじ３。
酒…３分の２カップ。
粉山椒…少々。
サラダ油…大さじ１。


作り方
１、ごぼうはタワシでこすって皮をこそげながらよく洗い、幅５mmくらいのささがきにします。ごぼうを水に２分程さらし、水気をきります。牛肉は大きければ食べやすく切ります。

２、フライパンにサラダ油を中火で熱し、ごぼうを２分程炒め、牛肉を加えてひと混ぜし、砂糖をふってからむながら、肉の色が変わるまで３分程炒めます。

３、弱めの中火にして、酒、醤油を加え、時々混ぜながら、汁気がなくなるまで１０分程煮て、粉山椒をふったら出来上がりです。


保存期間
完全に冷ましてから、清潔な密閉容器に入れて冷蔵庫で５日〜６日保存可能です。



砂糖を馴染ませてから、他の調味料を加えると、牛肉が柔らかな仕上がりになり、粉山椒で香りにアクセントをつけました。


長距離ドライバーさんへ

小さめの保冷ボックスに保冷剤を入れて保存可能ですので、温かいご飯と一緒に食べるといいですよ。冷めると肉の脂が白く固まった場合は、電子レンジで軽く加熱するといいです(^_-)

今から夕飯作ってきます。

今日の夕飯

ほうれん草＆しめじのバター醤油炒め。
アボカドスモークサーモン巻きサラダ。
豚こま唐揚げ
豚汁。
白米。

皆さん こんばんは☆お疲れ様でしたm(_ _)m！

今日は…ほぼ 降ったり止んだりだったょ(^^;)

>>927
りーちゃん
今晩は＆お疲れ様です。

此方は雨降ってなかったよ(^_-)

日曜日の朝はかなり寒いからねぇ〜

今日のレシピは終わりですm(__)m

お疲れ様でした！
これから夕飯食べに行ってきます

>>928 チェリーさん こんばんは☆お疲れ様でしたm(_ _)m！ マジ？ ここだけ(笑)？ そうそう。寒くなるみたいだね(^^;)。

>>930 かおるちゃん こんばんは☆お疲れ様でしたm(_ _)m！ 何 食べる(笑)？

>>930
かおるちゃん
今晩は＆お疲れ様です。

夕飯は何食べるのかな？

>>931
多分、りーちゃんとこだけ雨だったんやない？

>>934 えー？ ここだけ(笑)？ けど…あり得る(笑)。雪でないだけ ありがたいかもしれない(笑)。

>>935
そちらは雪積もったりするのかな？

炉端焼きだよ(^O^) ポカポカ温かいもの食べないと(^O^)

>>937
炉端焼き美味しそう〜暖まってね(^_-)

レシピ載せる数が減ってきてるな(笑)
バクサイから居なくなる気がないとみた(笑)
さすがちぇりーさん

>>936 積もる積もる(笑)。けど 最近は…少なくなった方だけど…(^^;)

>>937 かおるちゃん 炉端焼き…美味しかった？本当に 暖かくしてね！

>>940
ん？
そんなに積もる場所に住んでるの？(^-^;)

>>938
魚貝類好き(笑)

>>941
りーちゃんそんなに雪積もるとか住んでるんだ！
今食べてますよっ(^з^)-☆

>>944 かおるちゃん(笑)積もるのよぉ〜(笑)。良いなぁ〜(･∀･)☆！炉端焼き☆

>>943
魚好きは知ってるけど、貝って何が好きなの？

何でも好きだよ。出されれば食べるし。大あさり美味しかった！

>>947
大あさり食べたの〜裏山。

魚類と貝類大好物なんやね(^_-)

かおるちゃん…蒟蒻苦手って何でなの？(^-^;)

眠くなったのでお先に寝ますm(__)m

おやすみなさい(-_-)zzz

レシピより雑談の方が増えとるやないかーい

オメェの仕事はレシピだろぅ

くだらねぇ 話しせんと レシピだけ載せとけや