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BBQレシピのスレ
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長岡市雑談
皆さんの自慢のレシピやソース、調理法など情報交換しましょう。荒らしはスルー厳守でよろしくお願いします。
長岡市雑談
更新時間:2022/11/11 13:20
レスの結果
3件
BBQレシピのスレ
#55 2016/09/19 21:36鍋は大きければ大きいほど温度管理が楽です。厚みもあった方がいいので土鍋が理想的ですが、夏なら普通の鍋でもOKです。68℃〜70℃くらいのお湯を用意しておきます。それとは別の鍋かボールに水をはって置きます。ジップロックにミルポアを半分入れ、ペーパータオル取った肉を入れ、残りのミルポア...
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レス投稿日:2023/04/18 22:16
BBQレシピのスレ
#100 2018/12/04 13:24サトウのご飯派やメスティン等で飯炊く派には関係ない話だが、我が家の飯が一番派は冷凍ご飯をもっていくといい。コツは炊きたてを直ぐラップ。1.5か2cm位の厚さで平たく包んで冷まして冷凍。キャンプにはそのままジップロックに入れて行く。ボールに水を張りジップロックに冷凍ご飯を入れ、チャ...
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レス投稿日:2023/04/18 22:12
BBQレシピのスレ
】https://bakusai.com/thr_res/acode=4/ctgid=104/bid=1133/tid=4928138/#108 2018/12/06 17:19ピザの生地 材料A強力粉…300g(パリパリ感出したいなら強力粉:薄力粉200:100) 塩…小さじ1 (小さじ1)オリーブオイル…...
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レス投稿日:2019/11/05 20:35
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