北九州?のゴボウ天婦羅が入ったうどん
延びたインスタントうどんみたいで食べれなかった
[匿名さん]
そばってのどごしと香りを楽しむものだから、本当のそばはコシはほとんどないんだよね
今のその辺のそばは、そばらしき何か。
まずこれをクリアしなければそば好きとは言えないと思うんだがどうだろう
[匿名さん]
うどんうどんうどん、そばやら年末に食うか食わないかぐらい食いたいておもわんもん
[匿名さん]
うどんは関西風で駅で食べるやつ、かやくごはんとセットで食べたい
[匿名さん]
島根県の茶蕎麦 旨い
アゴだしオデンのつゆで うどん旨い
[匿名さん]
酒は大学、就職で東京で覚えた、先輩上司が蕎麦屋で飲むのが好きでだたので、酒のシメは蕎麦
大阪人なので昼ごはん、小腹すいたらうどんやね
[匿名さん]
／三三 三 三三＼
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l三三l 讃 .| 岐 | う | ど | ん .|
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ヽ三ﾉ .|| ﾊ,,ﾊ ||
|| （ ﾟωﾟ ) || おやじ海老天載せてくれよQQQQQQQQQ
|| O つ ||
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[匿名さん]
うどん発祥の地との説がある福岡や近隣県で、うどんチェーンの競争が激化しそうだ。
本社がある北九州市を中心に人気の「資（すけ）さんうどん」が今後数年以内に１．５倍の
６０店舗体制を目指しているのに対し、「ウエスト」（本社・福岡市）や「釜揚げ牧のうどん」
（同・福岡県糸島市）などが対抗する展開が予想される。
「資さん」は１９８０年設立。独特の甘いだしが人気で、ぼたもちやおでんなどサイドメニューの
ファンも多く「北九州のソウルフード」として親しまれている。郊外型や２４時間型の店舗が多く、
福岡県内に４０店、山口県内に２店を展開。福岡県内では２４店が北九州市に集中している。
今年３月に大手投資ファンドの傘下となったのが店舗網拡大のきっかけ。
福岡銀行系のファンドからユニゾン・キャピタル（東京）に全株が譲渡され、
ユニクロを展開するファーストリテイリング執行役員などを歴任した佐藤崇史氏が社長に就任した。
これまで店がなかった筑豊地区の福岡県飯塚市内で１１月に新店舗が開店。
さらに、熊本や佐賀などにも進出する他、全国や海外への展開も視野に繁華街や商業施設へも
出店を加速する方針となった。バックヤードの効率化などで従業員の負担を軽減し、出店増につなげていくという。
福岡市内を中心に店舗展開する６６年設立の「ウエスト」。焼き肉店や中国料理店も展開する中、
うどんを提供する店舗は福岡市内をはじめ全国計１３１店に上る。居酒屋メニューとともにうどんを楽しめる
スタイルもファンに受けている。担当者は「うどんブームが数年前からで競争は激化している。
ブランド力を高めて対抗していく」としており、店舗網もさらに適宜拡大していく。
７６年設立の「釜揚げ牧のうどん」は、だしを吸った麺にファンが多く、卓上やかんでだしのつぎ足しが
自由なのが魅力のチェーン店だ。資さん本拠地の北九州市には店舗はなく、同市外の福岡県内に１４店、
佐賀県内に３店、長崎県佐世保市に１店の計１８店を構える。うち福岡市内には７店を集中させており、
畑中俊弘社長は「人口が増えている福岡市を中心に勝負していきたい」と話している。
[匿名さん]
福岡 国体通り 「かろのうろん」？。
by 栃木県民
[匿名さん]
四国高松なら 讃岐うどん
愛知名古屋なら 味噌煮込みうどん 食べたぃですな👖🍜
[匿名さん]
岡山ですが、藪蕎麦みたいな江戸の蕎麦が好きです。西日本だからといって、うどん派ではありません。うどんみたいなつゆで蕎麦を出す店は潰れてほしいくらいです。蕎麦もうどんも好きですが、そもそもＶＳにする意味がわかりません。全く別の食べ物なのに。
[匿名さん]
うどんやな。どん兵衛買う時、うどんチョイスしたから。しかしラーメンが一番好き。
[匿名さん]
VSにする意味は理解できませんが、答えるなら迷わず蕎麦派です。本枯節の出汁と、山近醤油醸造場の無添加本醸造丸大豆醤油鐵次郎と妹尾酒造本店の黒味醂を合わせたかえしで、最高の蕎麦つゆが作れます。私は自分で蕎麦を打てませんので、麺は買ってきます。簡単に済ませるときは蕎麦粉100%の乾麺を利用することもありますが、それなりに美味しいです。薬味は山葵と、東岡山か総社か真庭か奈義などの長葱の白いところを刻んでたっぷりと添えます。
[匿名さん]
なんでそんな事書きこむかね？グルメカテで粘着して荒らしてるのはお前だろ、関西人。
[匿名さん]
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