👨‍🍳 料理・レシピ

>>317
１ヶ月は余裕

>>323
納豆、豆腐、卵は1ヶ月くらい平気だよ。
卵は生での期限だから、かなり早めにしてある。

凄いこと思いついた！ 食品ロスを減らすには、消費期限が迫った品を優先的に購入するよう客に呼びかければいいのではないか？

まだ食べられる食品が捨てられる「食品ロス」を減らそうと、神戸市内のスーパーが、
消費期限が迫っている商品を優先的に購入するよう買い物客に呼びかけるキャンペーンをしています。

これは、神戸市と「生活協同組合コープこうべ」が連携して行っているものです。
スーパーなどで売れ残り、消費期限を過ぎた食品は廃棄処分されるため、
神戸市中央区の「コープこうべ山手店」では、消費期限が迫っている商品を売り場の手前に置いて
買い物客に優先的に購入するよう呼びかけています。

店内にはさまざまな場所に「手前から取ってね」と書かれたステッカーが貼られ、
この日は神戸市の職員や従業員がチラシも配って食品ロス削減への協力を呼びかけました。
また、前日に作られた豆腐と、翌日が消費期限の豆腐を食べ比べるコーナーも設けられ、
味見した買い物客は「味は変わらなかった」と話していました。
３０代の女性は
「これからは手前から商品を取って家でも食べ切るようにしたい」と話していました。

コープこうべ環境推進統括の益尾大祐さんは
「消費期限の迫った商品を手にしてもらうことで食品ロスは削減できる。
消費者の皆さんと一緒に取り組んでいきたい」

今の世の中の風潮は自己責任

厚労省が音頭を取らないとこの問題は解決しないよ！

肉系統は止めておけ

自己責任論も無責任

夏は危険

その日すぐ食べきるなら、賞味期限、消費期限近いやつや割引シール張られたのを積極的に買うけど
とりあえず数日間のための食材買い物だと、やはり日数に余裕ある後ろ側のを取るわな
自分のライフスタイルで上手く使い分けてはいますがね

腐らない限り永久

この前消費期限10日過ぎたウインナー普通に食べた！
インスタントラーメンなら一年以上は大丈夫。

冷蔵庫は万能

とある夏の夜。
冷蔵庫に入れ忘れ
一晩おいた生たまご
翌朝卵かけご飯
死ぬかと思った

>>334
消費期限と賞味期限の違いがわからないバカが多い

古い物食べて死ぬなよ

コンビニの食パン未開封、賞味期限から１ヶ月経過してもカビすらはえない…ある意味怖い、当然食べないけど！

褒められた行為ではない

>>336
馬鹿だね(笑)
こんな暑いのに馬鹿だね(笑)

おかんに消費期限？賞味期限切れ？の油で揚げたフライを食べさせられたことがある

ちなみに二年前の。。

>>342
(o^∀^o)

賞味期限なんていいかげん

賞味期限なんて気にしてるようじゃ食を極めたとは言えないな

食べ物は腐る手前が食べ頃

賞味期限と消費期限は似て非なるもの

メーカーが味を保証できる期限が賞味期限

腐食腐敗の寸前までが消費期限

なので、保管方法や保管条件次第では、賞味期限前に消費期限を越えることもあるし、逆に賞味期限を越えた瞬間に腐敗する訳でもないために、メーカーは消費期限を断定できないので、消費者が個々に判断するのが一般的

エジプトのピラミッドからは、腐敗してない蜂蜜が発見されている

日本人が賞味期限と消費期限の違いをきちんと理解すれば、食品ロスの問題は改善される

俺の実体験だと
2年前に期限切れた鮭フレーク瓶詰め、問題無く食べれた
未開封が前提ですけどね
同じく2年前に期限切れたバター、つい最近だが無事食べた。冷蔵庫保管で未開封だったけどバターの周りは少し黄色かった、切ったら白かったから大丈夫でした
特に未開封なら雑菌の心配無いから、モノによるけど意外に大丈夫ですね

賞味期限2017年10月のスライスチーズを先週食べたよ
問題無し！ さすがに端っこは固くなってました

期限切れてても見た目と臭いでだいたいわかるが、1度だけタコの刺身で酷い目にあったことがある

消費期限は無理だろ

賞味期限はある程度保存管理が出来てれば人間の五感でなんとかわかる。
消費期限はちゃんと保存管理してもやばい時ある。

>>348>>349
チーズ、バターは長くもつよ。
冷凍した納豆は長期可能。豆腐は半月過ぎても大丈夫。

食パンは消費期限切れるやつが安いから買ってる

普通に冷凍して、期限から2ヶ月経った肉とか魚食べたけど、どうもないですよ。
ただ、おいしさでは、買って冷凍してしまった時点で、かなり欠けるかなとは思います。

賞味期限０９･１０･１９のチーズをクリームシチューに入れて食べたけど何ともなかった

日付が平成か西暦かが分からないから、何年寝かしてたか分からないけど

冷凍ホタテを一年以上たって食べた
腹くだった
家庭用冷蔵庫の冷凍だと多分じょじょにだが悪くなると実感したよ

>>357
多分、タッパーで冷凍とか、買ったままトレーにラップで冷凍したままだったのでは？
物が空気に触れる状態で冷凍すると霜、物にが付いて劣化しやすいですよ。

気合の問題だろ

山崎製パンのコッペパン期限日より一週間経っても食えたよ
ちなみに味はジャム＆マーガリン

コンビニバイト時代に廃棄物を貰って帰って食ってたがあらかた全部食えたぜ。
腐ると厄介だからウォークイン冷蔵室に長々と放置していた物だが。

卵は冷蔵庫に入れとけば一週間は余裕で大丈夫

何故今更そんな事を？>>362は頭おかしいのか？

>>362
開け閉めするから庫内気温が不安定だから却って持ちが悪くなる 夏場ならともかく今時期なら常温で気温が低い部屋の角に置くのが宜しいかと

>>362
どや顔で、小学生でも知って事を？アホ確定やな

>>360
ランチパックや類似品は、すごい日持ちするよ…

>>354
当日中が期限だと半額とかね。
秋冬は5〜8日過ぎても大丈夫。

ランチパック・スナックサンドは中味による

常温のドリンクは数ヶ月

普通に期限までに食えよ(笑)

実話だが、俺の知り合いは彼女の新鮮なべべ汁飲んだら
腹痛で苦しかったらしい

>>370
小市民は、消費期限が当日で半額なら、つい買い込んでしまうのです。
納豆とか冷凍はやったことなかった。解凍はレンチン？

>>372
>>370じゃないが。
納豆は消費期限じゃなくて賞味期限だったと思うが。
それと納豆を冷凍した場合は冷凍庫から冷蔵庫に入れておけば1日あれば解凍するはず。
冷蔵庫に入ってるのを朝食べた時に冷凍しておいたのを冷蔵庫に入れれば次の日朝には食べられる。
レンチンはどうなんだろ？入れ物が溶けそうだし…。