殻ごと蒸し器でミディアムレアぐらいに軽〜く蒸す。
牡蠣から溢れてきた汁にほんの少しのだし醤油+レモンを搾って汁ごと食す。
手っ取り早くポン酢のときもあるな〜。
牡蠣から溢れてきた汁にほんの少しのだし醤油+レモンを搾って汁ごと食す。
手っ取り早くポン酢のときもあるな〜。
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# 牡蠣はどういう食べ方が好き
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