なぁ。優しい味と言わんか?
ドカ○ンよりはいい。。
[匿名さん]
こないだ行ったけど量が多いと思って期待したけど普通だったな、味も普通、また来たいとは思わなかったな
[匿名さん]
確かに麺は他の二郎系に比べて少なくて普通のラーメンの価格930円はちょっと高いかなと。
人件費と駐車場代が他の二郎系に比べて多くとられてるね。普通は駐車場無いからな。あとモヤシも麺もニンニクも他店よりこだわっていい物を使ってると思う。
スープのベースはいいんだよな。でも味がキマってる時と決まって無い時のブレ幅がありすぎる。
特に休みを挟むとそれが顕著にわかる。休み明けはスープが若い気がする。
駐車場無くして麺も手打ちに変えたら利益が残りやすくなりその分量の還元も出来ると思うけどそこは難しいし店主のこだわりスタイルも強そう。本物二郎なんてぐっちゃぐちゃな盛り付けでボリュームドーンで回転率命だからな。
俺は好きでたまに行くけどやっぱりスープが若い時はちょっと外れかなと思ったりもするし逆ならラッキーって感じ。
[匿名さん]