うどんと そば（＾ω＾）

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NO.7940006 2019/11/10 11:10

うどんとそば（＾ω＾）

#278 2021/01/26 13:24: >>277
蘇原が好きなんですか？; [匿名さん]
#279 2021/01/26 13:53: 煮込みチャンポン（そば・うどんを１玉ずつ）うまー; [匿名さん]
#280 2021/01/26 14:30: まずそ; [匿名さん]
#281 2021/01/26 14:50: >>251
奈良時代にお詳しいようで。; [匿名さん]
#282 2021/01/26 16:42: >>281
多分、縄文時代ですよ; [匿名さん]
#283 2021/01/26 16:53: そばのほうが好きだけどうまいそば屋がなかなかない。; [匿名さん]
#284 2021/01/26 17:02: >>283
うどん屋の方が東京を除いて数が多いのかなぁ; [匿名さん]
#285 2021/01/26 17:11: 西はいりこと昆布と薄口醤油の透明な汁
東は鰹節と昆布と醤油の黒い汁; [匿名さん]
#286 2021/01/26 18:48: 今夜は鶏ガラ粉末と、にぼしダシで、味噌味で、うどん食べました　うどんは、色んな味で、楽しめて好きです; [匿名さん]
#287 2021/01/26 19:03: >>282
アホｗ; [匿名さん]
#288 2021/01/26 19:06: 蕎麦はコロッケと相性が良い; [匿名さん]
#289 2021/01/26 19:24: >>281
奈良時代の昆布は天皇献上品になるほど超貴重品
安土桃山時代、大阪城の石垣の巨石を運ぶときに、昆布のぬめりを使って滑らせて巨石を運んだ
その為に東北から大量の昆布が大阪に入った
その泥だらけの昆布がもったいなくて料理に使って関西の昆布ダシ文化が根付いたんだよ
一方で江戸では、本当は戻り鰹より旨くもない初鰹に財産叩くバカもいるほど鰹至上主義で、ダシも鰹ダシがもてはやされた
合わせダシは江戸後期になってからだが、やはり今でも関西は昆布強め、関東は鰹強めが多い; [匿名さん]
#290 2021/01/26 20:53: 蕎麦が普及した江戸時代にタイムスリップしてください; [匿名さん]
#291 2021/01/26 21:01: >>284
うちの方は圧倒的にそば屋が多くて、チェーン店以外のうどん屋は1件しか見た事無い
そば屋にうどんが置いてあるという事情もあるんだろうけど

>>288
最初聞いた時は「え～！？」と思っていたが、今ではかき揚げや天ぷら以上にコロッケをそば用に買ってきてしまう自分; [匿名さん]
#292 2021/01/26 21:26: >>288
駅そばのコロッケそば美味しいな、邪道と言われようと味音痴と言われようと; [匿名さん]
#293 2021/01/26 22:14: >>292
コロッケウドンはあるんだろうけどあまり聞かないね
やはり蕎麦; [匿名さん]
#294 2021/01/27 10:16: >>292
腹にたまるし忙しいときの救世主; [匿名さん]
#295 2021/01/27 10:27: >>292
前にグルメスレで　イヤというほど
聞かされたわ！もう止めてくださいね。; [匿名さん]
#296 2021/01/27 10:36: >>295
どのグルメスレ?見てみたいので教えてください; [匿名さん]
#297 2021/01/27 13:13: >>295
どうしたのですか？教えてください; [匿名さん]
#298 2021/01/27 14:29: 駅立ち食い蕎麦のコロッケソバ美味しいよね; [匿名さん]
#299 2021/01/27 15:07: コロッケでこんなにも沸いてくるとわ; [匿名さん]
#300 2021/01/27 16:05: 聞き返しても答えないけどね❗　295みたいに; [匿名さん]
#301 2021/01/27 21:05: >>298
俺も大好き、唐揚げ蕎麦もボリュームあってコスパ良いよ; [匿名さん]
#302 2021/01/27 21:57: 幻の小田急箱根ソバのコロッケソバ。カレー味のライスコロッケ　大昔のメニューですが
覚えている方はいますか？小田急に乗ったら成城学園や新百合で途中下車しても食べてました
いつの間にかどうってことない普通のコロッケになったけど; [匿名さん]
#303 2021/01/27 22:43: >>247
すいません、さすがに毎日は盛りすぎですね。
盛るのは蕎麦だけで十分でした。; [匿名さん]
#304 2021/01/27 22:45: >>260
そんなあなたにホットざる蕎麦; [匿名さん]
#305 2021/01/27 22:46: 溝ノ口の立ち食い蕎麦屋は知ってるぞ！
わ
ら
い
。; [匿名さん]
#306 2021/01/27 22:52: >>301
我孫子駅の唐揚げ蕎麦の唐揚げはちょっと固かったが、汁でふやけるのを見越して作ってあるんだろうなぁ; [匿名さん]
#307 2021/01/27 22:53: >>305
ラーメン親父ですか？参加しないでね　蕎麦の話題なので; [匿名さん]
#308 2021/01/28 11:37: 立ち食い蕎麦屋の話だよ
昭和は一桁生まれさん; [匿名さん]
#309 2021/01/28 11:44: >>308
それはそれで長寿でめでたい。蕎麦のように長く生きる; [匿名さん]
#310 2021/01/28 12:09: ツマンネ( ・_ゝ・); [匿名さん]
#311 2021/01/28 12:11: >>307
爆砕を知り尽くしていますね。
流石昭和初期の爆砕中毒者。; [匿名さん]
#312 2021/01/28 12:15: >>311
ラーメン親父ですか？参加しないでね; [匿名さん]
#313 2021/01/28 12:21: これか？
ワシは溝ノ口の立ち食い蕎麦屋の味噌ラーメン🍜🍥大好き親父じゃ！溝ノ口近くにあった喫茶店とか二軒あった立ち食い蕎麦屋とか学生運動とかじゃ！; [匿名さん]
#314 2021/01/28 12:24: しかし>>312は分刻みで爆砕見てるのな？
すんげー親父だわ！; [匿名さん]
#315 2021/01/28 12:28: 山手線や中央線　越えてるやん; [匿名さん]
#316 2021/01/28 12:33: これでまたしばらくおとなしくなる　かも　ね？
まあなんぷんももたないとはおもうが。; [匿名さん]
#317 2021/01/28 12:34: >>314
はい、業務上のことですがしたっぱの事情です; [匿名さん]
#318 2021/01/28 12:38: >>317
業務上で、爆砕分刻みで見る仕事とかあるのか？初めて聞いたわ。マジで大丈夫っすか？; [匿名さん]
#319 2021/01/28 12:46: >>317
いっつも訳のわからない事書くから
論破される。もう書き込みしなけりゃ
いいじゃん？そんなに中毒なの？; [匿名さん]
#320 2021/01/28 12:56: ウドンとソバどちらを選びますか？; [匿名さん]
#321 2021/01/28 15:10: >>319
釣り針がデカすぎるけど釣れるんだ; [匿名さん]
#322 2021/01/28 15:42: >>320
今日は蕎麦の気持ちかな　月見そばではなく軽く焼いた目玉焼きをのせて; [匿名さん]
#323 2021/01/28 22:51: 寒い日は溶き卵と水溶き片栗粉でかき玉風蕎麦にしている; [匿名さん]
#324 2021/01/28 23:46: >>323
それいいね、片栗粉という発想はなかったです; [匿名さん]
#325 2021/01/29 00:51: つゆは全部飲んじゃう派だ; [匿名さん]
#326 2021/01/29 10:17: >>322
外道の食い物; [匿名さん]
#327 2021/01/29 10:38: >>326
どうして？; [匿名さん]

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