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終了

肉うどん

マニアと味わう「ご当地カップ麺」の世界第十七回　ヤマダイ「大阪かすうどん」　文・写真：オサーン

カップ麺ブロガーのオサーンです。「ご当地カップ麺」を紹介する連載の第十七回目です。
今回は、大阪で親しまれる「かすうどん」をカップ麺で再現した、ヤマダイの「ニュータッチ 大盛大阪かすうどん」を食べていきます。

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ヤマダイ「大阪かすうどん」
そもそも「かすうどん」とはどんなもの？
「大盛大阪かすうどん」は、「うまいヌードルニュータッチ♪」のラジオCMでおなじみの、茨城県八千代町に本社を置くヤマダイのカップ麺です。

ヤマダイの製品は主に、ノンフライ麺を使用してスープにもこだわった高級ラインの「凄麺」シリーズと、油揚げ麺を使用して廉価コスパにこだわった低価格ラインの「ニュータッチ」シリーズに分けられ、
今回は「ニュータッチ」シリーズに分類される商品となっています。

「かすうどん」は、主に大阪で親しまれるうどんの一種で、「油かす」という、牛の腸を油が抜けるまでじっくり揚げたものを用いたうどんです。
油かすはお好み焼きや煮物などにも用いられ、大阪ではポピュラーな食材です。

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「かすうどん KASUYA」監修

とろろ月見

>>3
大阪では定番だけど関東では・・・・？

かすうどん？

天かす入ってるんならタヌキうどんですね？

埼玉県を「うどん王国」としてＰＲする動きが盛んだ。県物産観光協会は９月、県内の６１うどん店で使える
割引パスポートを発行し、内外に広める取り組みを始めた。埼玉のうどんはバラエティーの豊かさが売りだが、
知名度が低いのがネック。今月１６、１７両日に熊谷市内で「全国ご当地うどんサミット２０１９ｉｎ熊谷」が
開かれることもあり、県観光課は「魅力を知ってほしい」と意気込む。
　
うどんといえば「うどん県」を掲げる香川県が有名だが、農林水産省が２００９年に発表したうどん用小麦粉
使用量のランキングで埼玉県は香川県に次いで２位。上田清司前埼玉県知事は「香川は『うどん県』だが、
埼玉は２０種類以上ある『うどん王国』」と訴える。
　
「埼玉を日本一の『うどん県』にする会」会長で入間市の会社員永谷晶久さんは「埼玉にはこれといった名物がなく、
一体感を感じづらい。うどんの食文化でまとまれるのでは」と期待する。

パスポートは無料で来年２月末まで使える。対象店舗で配っているほか、ウェブでも入手可能。
県西部の「武蔵野うどん」や加須市の「加須うどん」、深谷市の「煮ぼうとう」など２３種類を紹介しており、
メニューによっては半額近い値段で食べられる。
　
鴻巣市では同市と吉見町の間を流れる荒川の幅が最大２５３７メートルと日本一広いことから、
０９年に市内の「めん工房久良一」が幅８センチの「川幅うどん」を開発。店主の小峰久尚さんは
「宇都宮と浜松のギョーザみたいに香川と埼玉で盛り上がればおもしろい」。
　ご当地うどんサミットは今年で９回目。全国各地から３０店舗が集まり、来場者の投票でグランプリを決める。
県観光課の担当者は「機運が盛り上がっている今、あらゆる機会で『うどん王国』を知ってほしい」とアピールする。

>>3
カップ麺ブロガーのオッサーン？

>>6
天かすとちゃうでー
牛ホルモン

伊予あかもくうどん

>>0
どっちも好き

蕎麦のモソモソ感
うどんのツルツル感

蕎麦の生意気感が嫌い

蕎麦🥢

モソモソ？なに言ってんだ？

>>14
理解できないチョン？

蕎麦食ってモソモソなんてならない
おまえの口がおかしいんだろ

>>16
いろんな蕎麦屋のレビューみてみろよチョン

蕎麦食ってモソモソしてる奴にレビューなんてしたってな笑笑

>>18
ズレたレスしてる時間あったら蕎麦屋のレビューみてこいよ
モソモソレビューいっぱいあるから

モソモソ
モソモソ
わらえ

モソモソしない馬鹿舌ワロタ

モソモソ
モソモソ
モソモソ
(笑)

モソモソがわからないチョンワロタ

そば食ってモソモソだって(笑)

>>24
馬鹿舌がなんか言ってるww

栄養はそば
満腹感ならうどん

通は天ぷらそばをおかずに月見うどんを食う

年越し・・・

と言えば？

そりゃそばだろ

>>28
ちゃんぽんがチャンピオン！

東京の蕎麦屋で天ざるそばを頼んだ時、蕎麦がくる前に蕎麦湯が来た
蕎麦湯は食べ終わったくらいに届くと思っていたのに東京って蕎麦湯は最初にくるんだと思った
東京で蕎麦屋に入ったのはコレ1回きり

>>30
どこのアホ店だそりゃ！

そば＞うどんだけど、茹でたものを温める立ち食い店ではうどん頼む

何度も言うけど
　
うどん　＝　温

そば　　＝　冷

これが常識！

香川県民は年越しも年明けもうどん

なら年越しそばもだな？

年越しはうどんだろ

年越しチャンピオンでも食べるか

年越しそばに雑煮
馬勝った？

精子かけた

そばは大晦日だけ

拉麺よりは前々好き♪(*‾∇‾)ノ

蕎麦の香りが判らん

うどんも好きだが蕎麦の方が好き。昔は逆でした。

釜揚げ蕎麦って無いよな？

肉そば

>>44
ウチの方では、ふつうにメニューに在りますよ

うそばあるな福井に（乾麺）

蕎麦は上品ぶっていて嫌い

何度も言うが

冷　＝　そば

温　＝　うどん

どん兵衛淡麗塩だしそば