最近の外食産業

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NO.2463708 2013/02/04 19:54

最近の外食産業

#1 2013/02/04 20:54: 和食や日本食が無くなるって事はないと思いますよ、確かに客の目を引くように形が変わる物もあるかもしれないけど、客に愛されてる老舗は無くならないと思うし。
あとはウナギやマグロが絶滅危惧種にならない事を祈るばかりです。; [匿名さん]
#2 2013/02/04 21:22: そうですよね。本当に愛される所は残ると思います。ただ、今の若い人とか、本当においしいものを知らずに育つのではないかと思います。それは決して贅沢をするとかではなくて、野菜そのものの味を生かした味とか、工夫すればいくらでもあると思い
ます。外国産とかが主流になると、尚更です。
　これを贅沢だという人もいるかと思いますが、田舎育ちの私としてはそれは違うと思います。; [ゆう]
#3 2013/02/05 20:45: 外食産業の裏話とかない？やっぱ、ウラ、ウラでしょ？; [匿名さん]
#4 2013/02/06 22:12: 和食離れつーより
企業の都合でコストダウンしてる感じ; [匿名さん]
#5 2013/02/07 01:04: もっと美味いもん出せ; [匿名さん]
#6 2013/02/07 14:42: 中野ブロードウェイ２Ｆの喫茶「絵夢」
(中身は喫茶店ではなく定食屋)

オバハン一人で切り盛り？
中に入ったら常連客のオバハン達と話をしながら会計してて、終わったんで｢イイですか？｣と聞いたら｢ハイ何でしょう｣と聞き返して来た
なので
｢すいません、焼きそば大盛りお願いします｣と注文。
すると、｢すいません２時から休憩なんです｣

おいおい
休憩なら休憩と、店に入った時点で言ってくれ
個人経営の店にありがちな光景だけど、こう云う店には二度と行く事は無いだろうな; [匿名さん]
#7 2013/02/15 16:23: 昼時、空いているラーメン屋を探して、ラーメン屋の戸を開けると忙しい時間帯であるのにかかわらず客席で股開いてスポーツ新聞読んでいる店主がいないか？
店主らしい人は、舌打ちすると面倒くさそうに厨房に向かっていく。

その態度に、大半の客はムカツクんだが、この店を出てもどこのラーメン屋も混んでいる。

大抵、通夜のように、ラーメンを黙ってすすって金置いて帰っていく…。

なんか、客が気、遣っているような…。

そんな、経験、あなたはありますか？; [匿名さん]
#8 2013/02/15 16:29: >>7
ここ10年は特に多い; [匿名さん]
#9 2013/02/17 20:47: 今の若者は車食べ物酒この３つをひたすら勉強しろ、それだけでいいもっと金を使え; [匿名さん]
#10 2013/02/19 15:59: やっぱり、外食産業、厳しいでしょ？

コンビニや持ち帰り弁当なんかもライバルでしょ？; [匿名さん]
#11 2013/02/19 19:35: 今の若者は居酒屋出せば儲かるみたいな考えそしてすぐ閉める、また開店山梨県の飲食店大変だ、多すぎなんだよ人口すくないのに; [匿名さん]
#12 2013/02/24 04:29: >>6 お前が悪い
昼に行け
だいたいそんな所で食べるのが悪い
そこはオバハンしかこない趣味の店
儲からなくっても関係ないだからファーストフードやチェーン店があるんだよ; [匿名さん]
#13 2013/02/24 04:42: >>12
オッサンも来て定食食べてたよ

２時から休憩なら入口に書いとけ
入口開けっ放しで休憩時間の案内も無けりゃ
知らない客は入るだろボケ！; [匿名さん]
#14 2013/02/24 04:57: そういうのは店に入ってからわかるんだよなｗ
俺もバアちゃん１人の床屋に飛び込みで入って髪滅茶苦茶にされた事あるわｗ; [匿名さん]
#15 2018/01/30 20:42: ワタミは糞; [匿名さん]
#16 2018/02/03 01:34: >>0
食品偽装だらけの回転寿司を引き合いに出すのは論外
本当に和を味わいたい人は、元から回転寿司なんて行かない

>若い人はトマトやチーズが好きだから、とりあえず乗せとけみたいなの、多くないですか？

多くないよ
まともな料亭に行ってみな
貴方が変な店にばっかり行ってるだけだろう; [匿名さん]
#17 2018/02/05 20:21: 子供向けの味つけが目立つ！; [匿名さん]
#18 2018/02/05 20:33: 健康に配慮したお店が欲しい; [匿名さん]
#19 2018/02/06 08:15: >>18
自炊しろ！ボケ！; [匿名さん]

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