料理得意な方教えてください

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NO.805151 2010/01/05 22:00

料理得意な方教えてください

高野豆腐のいろんな料理教えてください
高野豆腐で出来る料理ならなんでもいいです

[匿名さん]

報告閲覧数260レス数24

#1 2010/01/10 13:08: すまん。
わからねぇ; [匿名っ☆]
#2 2010/02/20 03:25: 少し違うが普通の豆腐を冷凍庫で凍らして（安売りにまとめ買い）高野豆腐のように調理した方が美味い。鶏肉代わりに唐揚げとかグー; [匿名さん]
#3 2014/10/10 02:25: ？？; [匿名さん]
#4 2014/10/10 06:00: 煮物にいれれおでんてびちオススメやさ; [匿名さん]
#5 2018/07/08 12:50: 薄切り豚バラ肉で作る簡単な料理を教えてくれ; [匿名さん]
#6 2018/07/08 14:45: >>0
一度甘辛く炊いて
冷めてから出しを絞り
その後に普通に天婦羅; [匿名さん]
#7 2018/07/08 17:28: 高野豆腐を片切りのスライス状にして片栗粉を付け揚げる
取り出したモノを炒め中の鍋の中に入れて最後にトロみを付け胡麻油を入れて軽く鍋を振って盛り付け; [匿名さん]
#8 2018/07/08 17:32: 味噌汁の具; [匿名さん]
#9 2018/07/23 20:54: 豚バラ胡麻ダレサラダ; [匿名さん]
#10 2018/07/23 21:47: 目玉焼きです。家族が絶賛してくれます。; [匿名さん]
#11 2018/07/23 21:50: 料理の本で見たけど

（凍らせた？）高野豆腐をおろし金ですって粉末状にしたものを使って
小麦粉かわりに唐揚げ、ムニエル等々、に使ってカロリーダウンするそうです; [匿名さん]
#12 2018/08/06 12:17: 高野豆腐焼きラーメン; [匿名さん]
#13 2018/08/06 12:53: >>11
ハンバーグにパン粉の代わりに使うと凄く美味しいですよ; [匿名さん]
#14 2018/08/06 13:42: >>13
なかなかの高級パン粉だね…; [匿名さん]
#15 2018/08/12 08:23: 玉子とじカツ丼の卵に刻んで入れるよ; [匿名さん]
#16 2018/08/20 12:12: 八宝菜; [匿名さん]
#17 2018/09/05 19:54: おから炒め; [匿名さん]
#18 2018/09/05 20:15: 色々やったけど普通に煮物が一番美味しかった; [匿名さん]
#19 2018/09/05 20:40: 安売りのポテトサラダ牛乳で延ばしてチーズのせて焼く
ポテトグラタン; [匿名さん]
#20 2022/12/30 17:38: 高野豆腐のおでん（出汁がしゅんで意外と美味しい）; [匿名さん]
#21 2024/02/13 13:01: 高野豆腐は炊き込みご飯の具として入れると旨味吸って美味しい; [匿名さん]
#22 2024/02/13 14:46: 高野豆腐キライ; [匿名さん]
#23 2024/03/12 06:05: 高野豆腐は水かぬるま湯で戻して水気を絞っておきます。シイタケやマイタケやゴボウやニンジンなどキノコ類や野菜類に火が通ったら鶏肉や豚肉やエビやイカなど好みの具材を入れて、お醤油やお塩や粉末出汁やお酒などで薄味に味付けし、そこに高野豆腐を入れて煮ます。味が染みたら茹でたキヌサヤなどを飾って完成です。美味しいお出汁なら、具材をシンプルにして溶き玉子で玉子とじにしても美味しいです。; [匿名さん]
#24 2024/03/12 11:50最新レス: 高野豆腐
実は熱湯に入れて煮て戻した方がプルプルで美味しい。; [匿名さん]

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