>>40
そういう話の展開になったので、相対的に考えてみたのさ
ラーメンの価格が総体的に上がっている、その中で元々安かった値段を値上げしても相対的に安い
ということだろうけど、興味のないラーメン屋と比較しても意味がないんだよな 同じくらいに評価する
店との比較じゃないと無意味だということ だから、いくつかの具体的な店名をあげて検討してみた
この場合、安ければいいというわけではない 例えば710円の中華そばと780円の醤油ラーメンを比較した場合
ただ安いから中華そばを選ぶということにはならない 価格差があってもより美味いと思う店を選択することは
あり得るからね
価格と品質と好み、そのときの気分、いろいろな要素が絡まって食べるラーメンを選択することになる
そういう話だ 全体が値上がりしてるから、多少値上げしても安い、だから食べに行こうというふうに単純には
決まらないということを説明したかったのだ
斗香庵の場合は、中華そばのクォリティは大事だ しかしそれ以上に丼物の価値が大きい
その両者の総体が店のパフォーマンスになってると思う
だから煮干しが値上がりして大変ならば、値上げするのはいいが、他の部分で何かプラスαが欲しいということだ