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ガイトード・ハジャイ（ไก่ทอดหาดใหญ่）

タイ南部ソンクラー県の名物と言えば、鶏の唐揚げ「ガイトード・ハジャイ（ไก่ทอดหาดใหญ่）」。屋台で売られているカリカリの鶏の唐揚げと餅米の朝食は定番です。（もちろん昼も夜も食べます）

ソンクラー県ハジャイでは2022年6月29日から7月3日まで、「ストリートフードフェスティバル@ハジャイ」が開催。ここでは鶏の唐揚げ「ガイトード・ハジャイ」がフィーチャーされています。

ソンクラー商工会議所は、「ガイトード・ハジャイ」がハジャイ観光をさらに発展させる可能性があるとしてプッシュ。観光スポーツ省のピパット大臣は、ミシュランガイドに「ガイトード・ハジャイ」の試食の招待状を送ったのだとか。 

■สงขลาชู ‘ไก่ทอดหาดใหญ่’ ต่อยอดธุรกิจท่องเที่ยว