>>35
この前行ってきたけど写真がないので記憶に残っている点を書きますね。
地元なので月1くらいで行ってますが出てくる料理の味の差が凄いですね。
<ご飯>
・サーモン、海老、烏賊の握り寿司→ごま塩おにぎり、お稲荷
おにぎりについてはシンプルで米の味を知ってもらうには一番いいかと思います。
また、おにぎりのサイズも小さくてあれこれ食べるバイキングでは助かります。
<おかず>
・チキン南蛮、唐揚げ、唐揚げ骨付き
毎度ながら揚げ過ぎでパサついているし、チキン南蛮にかけるタルタルソースも美味しくありません。
県外から来た人には余り食べて欲しくないねあのチキン南蛮。
アレを食べてチキン南蛮ってこんなものかと思われたくないです。
・煮込みハンバーグ
バイキングの看板では毎度プッシュされていますが煮込みハンバーグの割には固いですし
ソースの味もあまりしみこんでいません。
・季節の野菜の天ぷら
油の切れが悪くて少しべっとりしています。
<麺類>
・豚骨ラーメン→味噌ラーメン、手打ち蕎麦→素麺
ラーメンについてはインスタントラーメンレベルの味
手打ち蕎麦が素麺になったのは残念、せっかくここでしか食べれない味だったのに。
<デザート>
・水ようかん・ミニエクレア・梨が追加、コーヒーゼリーが小分けから自分で切取る方式に変更
今だとお勧めはトマトのマリネですかね。マリネされた玉ねぎのスライスと一緒にトマトを食べると
トマトの甘さも引き立ちますし季節の野菜ってことで四季にあった料理だ思います。
えびの市だから食べられるメニューが増えればもうちょっと行く機会も増えますし
県外から来た方へも紹介できるんですけどね。