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NO.10820633

庄内のボラを食材に
#1 2022/12/04 22:30
日本全国の内湾や汽水域、河川下流部などに棲息。ハク→オボコ→スバシリ→イナ→ボラ→トドと呼び名が変わる出世魚。「とどのつまり」の「とど」はここか らきている。全長は30～40cmだが、大きなものは80cmを越える。珍味として有名な「カラスミ」はこのボラの卵巣を塩蔵し乾燥させたもの。

[匿名さん]
#2 2022/12/05 20:11
あんましボラは食いたくない

[匿名さん]
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