まずかったら、そもそも繁盛してないよな
けなしてる人が味覚音痴ってことなんだな、なるほど
[匿名さん]
味を濃くして誤魔化してる店に、味覚音痴が群がってるだけでしょ。
[匿名さん]
俺は一度も行った事がないし行きたいとも思わない
眼中なし！
[匿名さん]
普通のワンタンメン食えばいいだろ
エビはプリン体多い
[匿名さん]
ゆずしお普通のワンタン麺だけ食べたいけどないみたいだからもう行かない
[匿名さん]
かなしいもなにもない…ただ単に食べたいものがないから行かないだけ…
[匿名さん]
更科、川柳、東軒、花鳥風月、それぞれ私的には旨い方。
最終的には個人の好みだと思います。本当に旨い。
[匿名さん]
量が多くないと客を呼べない
＝安売りしないと売れない会社
自分の仕事に置き換えればわかるよ。
質で勝負しないと。
[匿名さん]
アンカーくらい使ったら？
それとも自問自答してるの？
[匿名さん]
幸楽苑は典型的な薄利多売
酒田でも十分に商売として成り立っている
[匿名さん]
麺の量が売りの飛来は全国チェーンか？
十分流行ってるがねw
はっきり言えるのは、自分がやる商売で何を売りにするかなんて、他人から決め付けられるものじゃないってこと
[匿名さん]
スゲェ、庄内産小麦のプロジェクトを立ち上げてんのな
[匿名さん]
庄内でも小麦畑を！
庄内でも小麦は作れるんです！
途方もない計画ですが、ひとつひとつ課題を解決して大分現実味を帯びてきました。
今年は今までにないくらい穂か大きく順調に育っているそうです。
実は去年より庄内産小麦普及に向け、山形大学農学部スマートテロワール事業に参加させていただいています。
目的は小麦を植えることで地域経済の活性化と地域循環型社会形成（耕畜連携・農工連携・地産地消によってすべてを地域内で完結できる循環型経済圏の形成構築）です。
そのためには大前提に庄内小麦を作付けすることで農家さんが継続的に利益を生む事業でなければなりません。そして庄内小麦を使用することで加工、製造、飲食業が新しい付加価値のある商品が生まれることになります。もちろん、一般消費者にも小麦粉を届けたいです。
今年の収穫分は、興味のある事業者様にお分けすることに専念します。庄内産小麦での商品開発を行ってもらえればありがたいです。
今年の製粉は、北海道の江別製粉にお願いすることになります。製粉が出来上がりましたら改めてＦＢでお知らせします。興味のある方はメッセージください。
酒田のラーメンを考える会では試作を行うことが決定し、庄内産小麦使用のラーメンが地域にお披露目できる日も近いかもしれません。
地元素材自給率１００％近いラーメンも夢では無くなりました。酒田ラーメンがさらにパワーアップすることが本当に楽しみです！
状況報告をまたアップします＼(^o^)／
[匿名さん]
小麦粉もよいけど米粉ラーメンでも開発した方が早いんじゃない
グルテンフリーで身体にも優しいし
[匿名さん]
みんな海老ワンタンが生臭いっていうけどオーナーのほうが生臭いですから。残念！
[匿名さん]
たんぱく質の含有量が少ないんで、コシが強い麺ができない。
そうめんみたいのが作りたいなら勝手にすれば
[匿名さん]
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