おでんの時期

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NO.3299 2008/09/20 18:25

おでんの時期

#73 2015/12/19 08:12: ガンモ平天大根
カラシつけて呑むの最高; [匿名さん]
#74 2015/12/19 17:19: こちら岡山は瀬戸内海の魚介が豊富なので、とにかく安い魚があれば多目に買って団子やさつま揚げを作ります。半額のお買い得品や東南アジア産のエビ、イカやタコも重宝しますね。
つみれ団子にしたり、さつま揚げにしたり、餃子のタネにすることもありますが、お醤油ベースのおでんに入れると美味しいのです。手作りだから無添加ですし、素材の産地も選べるので安心です。
色んな具材の味が混じりあって、焼き豆腐、生揚げ豆腐、蒟蒻、大根、茹で卵、ちくわぶ…などもしっかり味を含んで美味しくなります。; [匿名さん]
#75 2015/12/19 17:23: 大根を聖護院にする; [匿名さん]
#76 2015/12/19 17:24: >>74
瀬戸内の練り物は旨いねえ; [匿名さん]
#77 2015/12/19 20:04: >>74 羨ましく思います！
海が近い人は鮮魚は安いですよね箱買いでもビックリするぐらいです！港漁業の側にある所では原価に近いほど以前はよく釣りや旅行などで福井京都大阪兵庫和歌山三重などに行ってたんですけどね！新鮮な魚介類が食べたいです。; [匿名さん]
#78 2016/01/26 04:22: 玉子、厚揚げ、ガンモ、大根、スジ肉、コンニャク、ごぼう天と菊正宗を熱燗で; [匿名さん]
#79 2016/01/26 17:46: 菊正宗とはシブいねえ(笑)
確かにおでんに合うのは純吟なんかより本醸造や純米酒だね; [匿名さん]
#80 2016/01/26 21:17: 餅巾着、ちくわぶ、はんぺん大好き; [匿名さん]
#81 2016/01/26 21:19: 味噌おでんの玉子; [匿名さん]
#82 2016/01/28 03:05: おフランスでポトフに使うという、シンシアという名のジャガイモ
煮崩れしないのでおでんに最適
作ったその日から美味しいけど、翌日が更に良い; [匿名さん]
#83 2016/02/02 13:34: 大根、はんぺん、牛串; [匿名さん]
#84 2016/02/03 21:40: 厚揚げ・大根・うど〜ん; [匿名さん]
#85 2016/02/04 06:30: こんにゃく; [匿名さん]
#86 2016/02/04 18:37: ロールキャベツつくね絹あげ大根馬鈴薯; [匿名さん]
#87 2016/02/04 20:34: ウインナー、たまご; [匿名さん]
#88 2016/02/05 18:23: 糸こん？白瀧？; [匿名さん]
#89 2016/02/05 21:16: 大根
蒟蒻; [匿名さん]
#90 2016/02/07 04:56: 黒はんぺん; [匿名さん]
#91 2016/02/08 06:49: 厚揚げ2個大根2個玉子1個; [匿名さん]
#92 2016/02/08 08:13: >>91
注文か(笑); [匿名さん]
#93 2016/02/10 08:15: たまご; [匿名さん]
#94 2016/02/10 09:26: 糸こん蒟蒻がんも大根牛すじ; [匿名さん]
#95 2016/02/10 11:46: 厚揚げ; [匿名さん]
#96 2016/02/10 13:42: 巾着大根こんにゃくたこ; [匿名さん]
#97 2016/02/10 14:05: はんぺん; [匿名さん]
#98 2016/02/11 15:04: だいこん; [匿名さん]
#99 2016/02/11 15:27: コロ牛スジ大根; [匿名さん]
#100 2016/02/11 18:28: がんもどき; [匿名さん]
#101 2016/02/12 06:16: 大根; [匿名さん]
#102 2016/02/12 09:22: たこ; [匿名さん]
#103 2016/02/12 16:51: 玉子; [匿名さん]
#104 2016/02/12 17:20: 揚げさん; [匿名さん]
#105 2016/02/12 23:13: もち巾着; [匿名さん]
#106 2016/02/13 07:39: 玉子; [匿名さん]
#107 2016/02/13 10:18: 昆布; [匿名さん]
#108 2016/02/13 15:15: 丸天; [匿名さん]
#109 2016/02/13 18:06: サツマ揚げ
ウィンナー巻き; [匿名さん]
#110 2016/02/14 12:36: 厚揚げ; [匿名さん]
#111 2016/02/14 18:24: しらたき; [匿名さん]
#112 2016/02/14 18:51: 手羽先; [匿名さん]
#113 2016/02/14 21:43: 昆布; [匿名さん]
#114 2016/02/15 08:23: たまご; [匿名さん]
#115 2016/02/15 13:14: ウインナー巻き; [匿名さん]
#116 2016/02/15 14:28: こんにゃく; [匿名さん]
#117 2016/02/16 10:46: 玉子; [匿名さん]
#118 2016/02/16 14:39: 牛串; [匿名さん]
#119 2016/02/16 16:40: こんにゃく; [匿名さん]
#120 2016/02/16 20:11: はんぺん; [匿名さん]
#121 2016/02/16 20:39: 油揚げだし吸って旨いんだなぁ〜; [匿名さん]
#122 2016/02/16 20:57: 厚揚げ; [匿名さん]

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