冷凍のチャーハンでさえも各社味が違う。
口に入れればみな一緒だと思うのなら出された物を黙って食ってろ。
その舌が哀れ。
[匿名さん]
｡･ﾟ･
∧,,∧ ｡･ﾟ･｡･ﾟ･
(；`・ω・） ／／ チャーハン！チャーハン！チャーハン！
/ ｏ━ヽニニフ
しー-Ｊ 彡
[匿名さん]
女だけどまずい炒飯って気分悪くなるけど。
美味しい炒飯はご機嫌になるし。
[匿名さん]
パラパラ炒飯
しっとり炒飯
どっちも好き
昔ながらの中華スープと紅しょうががまた食欲を唆る
[匿名さん]
チャーハン作る時は耐熱用のゴムベラで作るとやりやすい。
そして味付けもシンプルに塩だけ。
ごはん、たまご、ネギ、牛脂、塩
これだで美味しいチャーハンが作れる。
うまくいったらアレンジすればいいと思う。
[匿名さん]
男は鉄のフライパンが好きだから道具先行で炒飯に強いこだわりを持つ人が多いよ
だけど大体そうゆう人の作る料理はまずいw
[匿名さん]
簡単だから拘ると面白い
最初はうまくいかなかったら具ごとに炒めて
女の人は脂っこいのとか苦手だからテフロンのフライパン使うと油少なめにできるし
俺は最近塩こしょうにマヨネーズで味付けだな
おいしくない人は変な拘り持ち過ぎなんじゃない？
[匿名さん]
プロの料理人の炒飯作ってる動画観ると、本当参考になる。
凄い火力で中華鍋で手際良くやってる一連の流れがとにかく無駄がない。
我々素人はあの火力にびびって具材やご飯が焦げるんじゃないかと、そういう感じでやってるんじゃないかな？
もしくは家庭のコンロで一番火力強くしてやっても、ハッキリ言ってプロの厨房の火力には及びません。
火力が強いってのは油をひいた時、具材やご飯がへばり付かないんです。
家庭のコンロでフライパンにへばりつくのはここなんですよね。
中華料理の凄いとこって、弱い火で野菜をシナシナするような炒め方じゃないですよね。
強い火力で野菜をシャキシャキした炒め方しますね。炒飯も同じ。
[匿名さん]
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