究極の味噌汁

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NO.3106596 2014/02/17 23:23

究極の味噌汁

よろしくお願いしますばい

[匿名さん]

報告閲覧数348レス数77

合計：

#1 2014/02/17 23:38: 蟹汁だろ。きらら寿司で食える; [匿名さん]
#2 2018/08/09 20:03: 茗荷とたろう麩と人参と大根　お好みで豆腐; [匿名さん]
#3 2018/08/23 20:02: 豆腐と大根; [匿名さん]
#4 2018/08/24 15:30: 蛤を大量に入れる味噌汁; [匿名さん]
#5 2018/08/24 15:52: 究極の味噌汁には，具などといった物は不要だ。
最高の水と最高の出汁，そして最高の味噌。
それらを使い，最高の技術で作り上げた味噌汁。; [匿名さん]
#6 2018/08/24 16:28: >>5に最高の絹ごし豆腐を参加させてほしい！; [匿名さん]
#7 2018/08/24 18:12: ワカメと油揚げ
玉ねぎと油揚げ
大根と油揚げ; [匿名さん]
#8 2018/08/25 12:14: 北九州市小倉の繁華街にある、店名は忘れたが天ぷら屋の味噌汁が絶品だぜ！
一度でも食べると病みつきになる。; [匿名さん]
#9 2018/08/26 00:51: 伊勢海老; [匿名さん]
#10 2018/08/26 01:38: 　シジミ汁; [匿名さん]
#11 2018/08/26 03:28: 【ふろふき大根の味噌汁】♪; [匿名さん]
#12 2018/09/08 05:02: 秋どれの春菊; [匿名さん]
#13 2018/10/31 02:13: 吉野家の味噌汁でいいよ; [匿名さん]
#14 2018/11/03 21:07: 大根とネギの酒粕汁; [匿名さん]
#15 2018/11/03 22:43: 徳島の生のなるとワカメの味噌汁をのめば敵うものはないと実感するでしょう。; [匿名さん]
#16 2018/12/09 11:33: 里芋; [匿名さん]
#17 2018/12/10 10:35: ゆうげが好き; [匿名さん]
#18 2018/12/18 02:20: ニコルの味噌汁(笑)。; [匿名さん]
#19 2018/12/22 14:50: サバの水煮缶入れるとうまい。; [匿名さん]
#20 2018/12/22 16:56: >>19
同感; [匿名さん]
#21 2018/12/22 17:36: 何がおかしいのかよくわからん; [匿名さん]
#22 2018/12/23 02:48: 　　　　　　　　あぃち名古屋兼　だけか　赤みそ！！うま！！　

　　　　　　　　　　　　　　　　他府県は白い味噌です〜味けなぃ味噌汁だす💀　
　　　　　　　　　　　　　　　　飲食店(名地区)へ行くと、白い味噌汁、。、、でるから、。、、がっかり、。、、だす！？
　　　　　　　　　　　　　　　　たまらん、。、、; [匿名さん]
#23 2019/03/07 07:24: 厚揚げ; [匿名さん]
#24 2019/03/07 07:25: 長野汁; [匿名さん]
#25 2019/11/10 16:31: しじみ汁; [匿名さん]
#26 2019/11/10 18:48: 海原雄山; [匿名さん]
#27 2019/11/10 19:17: 初めて泊まりに来た彼女の味噌汁; [匿名さん]
#28 2019/11/10 19:25: わがめと豆腐; [匿名さん]
#29 2019/11/10 19:30: とん汁; [匿名さん]
#30 2019/11/10 19:50: コンポタ; [匿名さん]
#31 2019/11/10 22:45: ねぎチャーシュー汁; [匿名さん]
#32 2019/11/25 10:29: 　沖縄のみそ汁は、他の地域に比べてかなりの具沢山。どんぶり1杯のみそ汁だけで副食が完結してしまうので、本州からの観光客がうっかりみそ汁定食に他のメニューを足して注文してしまうと、あまりの量に食べきれないことも。

　そんな沖縄のみそ汁、具には缶詰のポークランチョンミートや肉類に野菜が数種類、というのが定番な様子。高速道路にあるサービスエリアのフードコートで時々見かける、「豚汁定食」みたいな感じですが、あの具沢山豚汁よりもさらにボリューム満点。

　ご飯におかずを2〜3種類作り、さらに一般的な汁物椀で出されるみそ汁を作り、お漬物などを付ける、というのが一般的な日本の食卓ですが、核家族で共働きともなると、仕事でクタクタな日はとてもそんなきちんとした料理を作れるほどの余力がない……。最悪、ご飯は炊いて後はレトルトやスーパーのお惣菜、っていう食卓になってしまうのはきっと筆者宅だけではないと信じたい……。

　そこで、一汁一菜でも十分な栄養価がある沖縄みそ汁のような具沢山みそ汁が出番になります。何せ冷蔵庫にある野菜をかき集めて肉類と一緒に汁物にしてしまえばそれで出来上がりですから。ということで、味の素が公開した「みそ汁定食」レシピ4品は次の通りです…

画像
tps://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/e/0/e03ae_660_6a0c74161c009fc4e89624

fbc676433e.jpg; [匿名さん]
#33 2020/05/09 17:32: お麩のみ; [匿名さん]
#34 2020/05/09 17:52: サツマイモや人参入れた味噌汁; [匿名さん]
#35 2020/05/09 18:19: 甘海老とアサリ; [匿名さん]
#36 2020/07/14 17:29: 味噌汁の味噌は、白味噌、赤味噌、あわせ味噌、麹味噌、八丁味噌等、何を使います？; [匿名さん]
#37 2020/07/15 07:58: >>36
地域と家庭よる; [匿名さん]
#38 2020/07/15 10:59: >>37　#36はそれを聞いてるんじゃないの？; [匿名さん]
#39 2020/07/15 11:14: >>36
それはれっきとした「質問だよ」！(笑); [匿名さん]
#40 2020/08/19 17:13: お大根とあぶらげのお味噌汁♥; [匿名さん]
#41 2020/08/19 19:09: 萌やし; [匿名さん]
#42 2020/08/19 19:21: ニラと溶き卵; [匿名さん]
#43 2020/08/19 20:37: なめこと万能ネギ; [匿名さん]
#44 2020/08/19 23:45: 茄子とネギ

香り付けには、クワの実を使う。

わかるか、士郎; [匿名さん]
#45 2020/08/20 00:33: >>36
白味噌と赤みそ2種類ブレンドして使ってます。; [匿名さん]
#46 2020/08/20 00:34: わかめとたまねぎのお味噌汁が好きです。; [匿名さん]
#47 2020/08/20 00:39: 玉ねぎ、ネギは嫌どす。; [匿名さん]
#48 2020/08/23 18:44: だいこん、あぶらげ; [匿名さん]
#49 2020/09/27 12:36: 山形の芋煮風; [匿名さん]
#50 2021/08/15 20:02: 夏は茗荷とモヤシ; [匿名さん]

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