★☆うまいね！！モツ煮☆★

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NO.6402710 2005/01/18 04:01

★☆うまいね！！モツ煮☆★

#1 2005/01/19 11:59: モツ煮大好き。
自分でもたまに作って食べてるよ。
あなたのモツ煮作りのこだわりを教えて。; [匿名さん]
#2 2005/01/19 12:02: モツはなるべく洗って油を落としたほうがおいしいの？
そのまま煮て良いならすごく簡単なんだけど。
流しで洗ってると油で詰まっちゃうしね。

あと、味噌派としょうゆ派どっちのほうが多いかな？; [匿名さん]
#3 2005/01/19 12:09: 牛、豚、鳥　どれがうまい？; [匿名さん]
#4 2005/01/19 12:49: マンモツ; [匿名さん]
#5 2005/01/19 13:38: なんだそれ？; [匿名さん]
#6 2005/01/19 19:32: マンモツ最高だよな！; [匿名さん]
#7 2005/01/19 21:34: おまえら、答えられねえなら書くなよ。

もつは、豚の白もつを使う
沸騰したお湯にねぎとしょうがを入れて、３回煮てこぼす
こんにゃく、にんじん、ごぼう、だいこん、をサイコロに
切って、もつと一緒になべへいれる。

煮だれ
みそ、だしのもと、しょうゆ、さとう、はちみつ、たかの爪
酒、みりん、で、好みの味付けを

１時間ほど沸騰させないで、ことこと煮る

ねぎ、一味、をお好みで、いただきましょう。

やっぱ、日本酒は一番だね。; [seren◆FXnYgc/E]
#8 2005/01/20 08:00: モツは下処理いらないの？
あと煮てこぼすってどういうこと？; [匿名さん]

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