👨‍🍳 料理・レシピ

食べ歩き板池

まんもつ　ってなんですか

さあ･･･

ﾏﾝﾓﾂ（・∀・）ｳﾏｳﾏwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

ってドライブイン東海道の

もつ煮定食いつ行っても無いんだけど

ガツ(胃)のモツ煮ってあるのかなぁ。
ガツはオデンにすると美味しいよね。

ところで、なんでガツって言うのかなぁ。
ガットだったら腸だし･･

競輪場の露店で食える「ふわ」が好きだなあ
あれ美味いよねｗ

食べ歩き板池

まんもつ
季節到来あげ

俊一ァァアァアー俊一のまんもつ

>>563
モツ煮は、脂で配水管が詰まるらしい、だから店では出さなくなった。


でも、寒くなってきたから、熱々トロトロのモツ煮が旨い季節になってきた。
炊飯器で作れないか調べてみよう。


そう言えば、ホルモン焼きも食べたくなってきた。松坂の駅裏に、旨い店があったのだが、今はどうだろう。

牛清の松阪牛のホルモンも旨かった。タレは別業者のものを購入していたようだが、マスタードの入ったあれは旨かった。

近くに牛虎が出来たそうで、あのご夫婦、どうしているのか心配なのだが。

それでも、モツ煮、ホルモン、良い季節になりました。



それと、あのじいちゃん、ばあちゃんの作っていた豆腐。
静岡のは水っぽくて旨くないが、あの身の締まった豆臭い豆腐。毎日買いに行ったっけ。また食いたいな。

私の家は貧乏で豆腐も「崩れ豆腐」がある時しか買えませんでした。それを察してか、近くの兄弟経営の豆腐屋さんは
正規の豆腐にわざわざ、兄弟で穴を空けて「出ちまったから持ってきな」と親切で家族で感謝してました。穴はいつも２つです・・大きさも最高です。
時々ですが２〜３本剛毛が入っていましたが、ガンモのヒジキだと言われて美味しく食べました。数年後に穴があけられなくなり廃業していました。

寒い
まんもつ鍋食べて温まりたい。

manmotu

↑(?_?)
もっと寒くなったらモツ煮作りますが。鍋は家族が少ないので味噌汁みたいです。モツ、コラーゲンたっぷりプリプリの肌に期待してるんですがね(^.^)b

ﾏﾝﾓﾂ（・∀・）ｳﾏｳｰｰｰｰｰｰｰｰﾏ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

見合い結婚をしました新妻です。実は性に対してアタシ　ネンネなんです。恥ずかしくて、自分のアソコをじっくりと見た事がないんです。

結婚前に鏡にアソコを映してみたところ、クタクタに煮込んだモツにそっくりなんです。異常なクンニ好きなんです　主人は・・・

見られたくないｯｧｧｰｧｰ主人に見られたくない・・・アタシ新婚なんですｼｸｼｸ　寒くなってきましたので合わせ味噌を塗りこみます。

↑合わせ味噌より幸せ味噌方がﾖｲｶﾞﾅ (･_･

ﾏﾝﾓﾂ（・∀・）ｳﾏｳｰｰｰｰｰｰｰｰﾏ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

ﾏﾝﾓﾂ（・∀・）ｳﾏｳｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰﾏ!!!!!!!!!!!

モツカレー

おでんにモツを入れる家庭があるようですが、家は入れません。
なんか臭くなりませんか？

あらかじめ別の鍋で下茹でするんだよ。

しかも臭くならないかって・・それじゃモツ鍋はどーすんのって話でしょ。

いい時期になった

煮込んだ次の日に食べたいですね

まんもつ何処に売ってる???

そろそろマンモツの季節だね

>>4−121

　　　　　　　　　　玉道風呂が好きな俊一
臓物が大好きで、鮮度が良かろうが悪かろうが体中に貼りつけてオナルのが俊一風である。特に好きな臓物は・・・お店でも人気の、

玉道（たまみち）という鶏の臓物で殻つきになる前の卵が大小つながっている。これを、俊一はマタグラにはさんだりチンボに巻き付けるのが定番行為だ。

ぁぁぁぁああああ俊一兄さん・・・自分のキン玉も玉道のように繋がっていると嬉しい俊一ぁぁぁぁぁあああ俊一のフグリ。俊一兄さんのタマを転がしたいんだ！
　　　　　

オオイヌフグリはトラフグの種類ですか？

まんもつって？

↑
わしの ちんこの あまった かわ ちぎって もつに にして くえーや！

自分で調理して、東京下町界隈の名店の煮込みのような味がだせない。
どうやったら、あのうまさになるのか。
やっぱり、自分で調理すると、長時間の煮込みには勝てないのか。
１杯２００円〜３００円のあのうまさは最高だ。

国道17号上越国境手前のモツ煮込み

『★☆うまいね！！モツ煮☆★』 材料 （二人分）



生ホルモン 300g

大根 3/1本

人参 1本

だし 1袋

お酒 適量

味噌 大さじ2

醤油 適量

七味 少々


1



1.鍋に水をはり、お酒を入れてもつのみを圧力鍋で10分１度油抜きします。2.その間に
人参、大根を銀杏切りにする.


2



3.油抜きが終わったらザルに
4.再度圧力鍋に水をはり、材料全てと、だし、酒、醤油、味噌を入れ蓋をして、シューとなったら


3



弱火にして10分で出来上がり


コツ・ポイント

最初の油抜きでお酒を入れることで、臭みもなくなり、もつがふっくら仕上がります。

家で作ると部屋が臭くなるのがな

モツって軽く言ってるけど、人間の部位で言ったらチンコ食ってるようなもん。お前らホモか！！

やめて！

イチモツと勘違いしているの？

マンモツとか出鱈目

ポルトガルのポルトといえば、何はともあれ 「Tripas à Moda do Porto ポルト風牛もつ煮込み」 です。 直訳すれば 「牛もつのポルト風」 となるこの一品、ポルトを代表する郷土料理のひとつです。 リスボンの人々はこの 「Tripas もつ」　をよく食べるポルトの人々を 「Tripeiro もつ喰い」 と揶揄するわけですが、それぐらいポルトとこのもつ煮は切っても切り離せない関係にあります。

ちなみに、リスボン （首都） とポルト （第二の都市） の間には伝統的に対抗意識があるようで、リスボンっ子がポルトっ子を 「もつ喰い」 と呼ぶのに対し、ポルトの人々は 「レタス Alface」 をよく食べるリスボンの人々を 「レタスっ子 Alfacinha」 と呼びます。 サッカーのクラブも、リスボンなら 「Benfica ベンフィカ/バインフィーカ」 や 「Sporting スポルティング」、ポルトなら 「FC Porto エフェ・セー・ポルト/ポルト・サッカークラブ」 のように、いわば巨人と阪神を思わせるようなライバル関係があります。

熊本八代の居酒屋で食べたモツ煮が人生最高に旨かったナ！

モツ煮は公営ギャンブル場で熱くなってる時よく食べる、
そしたら冷静になれるしそしてどこのギャンブル場もこれがまた美味しい。

ハチノス、小腸、牛蒡たっぷりのモツ煮はじまんです

>>590
草花の仲間やろ　5㎜位の青い花をつける

作り方

1.大根、にんじんはいちょう切り、こんにゃくは食べやすい大きさに切る。 ...
2.鍋にこんにゃく、水を入れて中火で熱し、煮立ったら、3分煮て水気を切る。
3.豚もつはさっと洗い水気をきる。 ...
4.鍋に豚もつ、こんにゃく、だいこん、にんじん、☆を入れて、沸騰したら弱火にし、20分煮る。
5.みそを溶きながら加えて弱火で10分煮る。