中田家の釜揚げパスタ

爆サイ.com > 東海版 > 岐阜グルメ・飲食総合 > 中田家の釜揚げパスタ

レス投稿最初から表示最新レススレ一覧

NO.5147466 2016/11/05 19:26

中田家の釜揚げパスタ

#379 2020/02/04 11:15: >>378
同じ場所で
鰻屋 2700円売り切れ次第終了
どんな鰻屋になるのか？

鰻丼ひつまふじ重握り？; [匿名さん]
#380 2020/02/04 17:35: パスタ駄目やったの？
鰻屋さんやにするのや
　　
色々と手を出して鰻屋さんやって？　; [匿名さん]
#381 2020/02/04 23:14: いく奴も行く奴やwww; [匿名さん]
#382 2020/02/05 19:10: >>380
鰻の産地が、気になるね❗
大手チェーン店は、中国産が良く使われてるみたいだけど。

国産だとかなり値があがりますよね❗
既製品を乗っけてだすだけかな？; [匿名さん]
#383 2020/02/05 19:24: 奇形うなぎ安く買うんじゃない？; [匿名さん]
#384 2020/02/06 13:57: 牛丼屋みたいな感じやない?
できた鰻を仕入れ炭で炙って出す

ＰＳでちょい勘違いが入ったな。; [匿名さん]
#385 2020/02/06 22:39: >>384
天然
養殖
で、かなり違いますね。
キロあたりで、約1.5〜 2倍位は仕入れで違いますからね。
後、シーズンでも仕入れが変動する。

作業効率や提供時間から憶測すると
調理済みの鰻を炙って提供かな？
一度食べに行ってみようかと？思いますが

多分白焼きとかは無いだろうな？; [匿名さん]
#386 2020/02/07 00:43: 白焼きはごまかせないから無理でしょ; [匿名さん]
#387 2020/02/07 01:58: 時期によっては国産養殖より中国産養殖が旨いってことは聞くけど; [匿名さん]
#388 2020/02/07 08:23: パスタ屋さんより早く閉店する予感がするのは私だけ？; [匿名さん]
#389 2020/02/07 16:59: パスタは移転前に行ったけど、客おったな　

場所を変わって迷走したのかな？　鰻はどうなるか知らんけど中田屋さんの生き方やから
　
一回、食いに行ってみるかーーー　; [匿名さん]
#390 2020/02/07 23:48: もうやってるみたい
うなぎは美味しく無さそう
ご飯をメインみたい; [匿名さん]
#391 2020/02/08 01:00: パスタ、カレー、鮨、うなぎ(笑); [匿名さん]
#392 2020/02/08 11:42: >>390
牛丼屋で出てきそうなイメージの
お高いversionですかね❗
米にこだわりか
やはり、鰻屋は直ぐにはできないよね❗
仕入れ
さばき
串うち
焼き
炭の火加減
等々簡単には、できない。
丼屋で、やった方が良いかもね。; [匿名さん]
#393 2020/02/08 20:49: 牛丼屋さんみたいな鰻、、、普通に食えるけど。やが

パスタの看板おろして鰻の看板。ある意味チャレンジャーやが寿司屋の人らに洗脳されたか？

ラーメンやった方が良かったんやないか; [匿名さん]
#394 2020/02/10 17:47: お昼も2700円なのかなー？高くて行けないやーっ; [匿名さん]
#395 2020/02/10 21:56: >>394
鰻屋なんですかね？
鰻を出せば鰻屋なんだね。と
ふと思いました。
FBに写真がアップされていたのでみました。
確かに
2700〜3段階の値段設定でした
山椒
南部鋳鉄で炊いた白米
白米も、産地をアピールしてましたよ
肝心な鰻に、関してはうんちくは書いて無かったかな; [匿名さん]
#396 2020/02/10 22:03: 冷凍鰻を炙ってるんじゃない？　牛丼屋でも鰻を提供する時代やからな。; [匿名さん]
#397 2020/02/12 02:02: 誰もうなぎを褒めてない
米だけ
全部本当に高い米なのか
お客みて変えてそう; [匿名さん]
#398 2020/02/12 22:56: うなぎの事について詳しく教えてほしいよね; [匿名さん]
#399 2020/02/13 00:03: >>398
鰻屋でなく
鰻を出す店だよね多分？

あのお店付近で、鰻を焼いて香ばしい匂い無いよ‼️; [匿名さん]
#400 2020/02/13 08:02: 食べログ取材からグルマン　

自分から宣伝、売り出し感が嫌らしいな〜って食べログって取材するんやな⁉

さて仕事に行きますか！　皆さん今日も頑張りましょう; [匿名さん]
#401 2020/02/13 18:12: >>400
食べログ
や
グルマン
に、載ったり評価されるのが
旨い店とは限らんしね

何もしなくても、旨いお店
たくさんある❗; [匿名さん]
#402 2020/02/13 18:29: パスタって美味しかったのか？　; [匿名さん]
#403 2020/02/16 13:30: 予約で埋まってパンパンだったら大盛況ですね！すごい！いつも満席なのかな？; [匿名さん]
#404 2020/02/16 17:49: 今だけでしょ
インスタで裸晒して何してるんだか; [匿名さん]
#405 2020/02/16 23:48: >>402
トマトソースは甘め
オイル系は乳化できない
イタリアンでのお店で、出されるパスタを想像して行くと？？？でした。❗

過去の話ですが。; [匿名さん]
#406 2020/02/17 03:06: うなぎ屋かと思って期待したら飯屋だった件; [匿名さん]
#407 2020/02/17 09:42: >>405
パスタいまいちな感じやったんですね悲

冷凍鰻はどうなるかな〜⁉　; [匿名さん]
#408 2020/02/17 10:54: >>406
残念でしたね😭
因みに、代金はおいくら位なんでしょうか？; [匿名さん]
#409 2020/02/20 00:24: >>408
並2700 上3900 特4500 でしたよ、税別だけどね; [匿名さん]
#410 2020/02/20 10:54: >>409
m(_ _)mありがとうございました❗

まだ、行けてませんが
白焼き等が有ればありがたいお店なんですが; [匿名さん]
#411 2020/02/20 13:46: >>408
友達に聞いたんですが鰻は、、、、、、って言ってました。米は炊きたてやからな普通に旨いって

それがブランドと言われてもブランドの旨さとコシヒカリ炊きたての旨さが解らんから、結局わからんって悲

もうちょい様子みてみます！　鰻は高いですから旨いの食いたい; [匿名さん]
#412 2020/02/20 15:56: 普段から農家から買ったコシヒカリ食ってる身としては5㌔10000円の米だって言われても格別旨いとは感じなくて悲しい; [匿名さん]
#413 2020/02/20 17:52: >>411
鰻が、白米に乗ってる丼屋？なんかな

うな重
鰻丼
なが焼き等々が、食いたいが行けないお店にランクインですね。新店舗だから期待しましたが。m(_ _)m
馴染みの鰻屋が、１番です。
岐阜名古屋関美濃瑞浪浜松静岡神戸に
鰻屋の旨いお店あり; [匿名さん]
#414 2020/02/20 20:12: >>413
皿に長焼きがのって米とは別って言ってました。中田屋の画像にもあったので間違いないかな⁉

皿や米の話しをしてきたみたく面倒くさいって

テレビやらで有名になった人ですから、店主の語りは皆さんの思いかただけやと？って言ってました

好みの問題かな？話しを聞くと。俺も一度行ってみよか迷ってるけど炊きたての米なら、だし巻き卵で食いたいわ; [匿名さん]
#415 2020/02/20 20:52: >>414
私も、まだ行った事ないですが
こちらのスレから察するに
鰻←❌又は？
米・山椒・器類(釜含む)は、おすすめ

鰻とごはんが、別なら鰻皿定食で良くない？
うな重とかが無いから個人的にはダメですね。
鰻のかば焼きの香ばしい匂いが無いようなので❗残念

この先、どう展開するかわからないですが
他の鰻屋さんにですかね。m(_ _)m; [匿名さん]
#416 2020/02/20 21:01: >>409
えぇ
もうすでに
並と特上が、100円値上げですがね
何故に？😭
変動相場制の価格なんかな？; [匿名さん]
#417 2020/02/21 14:55: お客さん馬鹿にした発言多い人だから
料理に真摯じゃないんだろうな
米も少し持って帰って分析したら違う米だったりして; [匿名さん]
#418 2020/02/21 18:19: 夢しずく米
佐賀県には普通にあるんでない？ネットみると

5ｷﾛで、1万は知らんけど福岡の寿司屋との関係だけやないかな？

一流の寿司屋みたいやから; [匿名さん]
#419 2020/02/25 16:47: うなぎおいしくないのに
うなぎって語る; [匿名さん]
#420 2020/02/25 22:47: >>418
特aランクの品種だけど (岐阜のハツシモも同類)
2000円/㎏は、？だね
直接農協とかから仕入れた方がお値打ち？; [匿名さん]
#421 2020/03/07 17:57: 鰻屋
また、値上げスゲーです‼️笑; [匿名さん]
#422 2020/03/07 20:47: 冷凍うなぎを値上げって悲　　; [匿名さん]
#423 2020/03/08 03:09: コロナショックを
値上げで撃退！
中田マン; [匿名さん]
#424 2020/03/08 03:55: >>422
冷凍なんだ‼️😭残念

炭で、焼いた鰻が食いたい‼️m(_ _)m; [匿名さん]
#425 2020/03/08 07:53: 身も薄いし皮がすぐ剥がれる、昔スーパーで売ってた鰻の蒲焼きみたい; [匿名さん]
#426 2020/03/08 20:19: 冷凍を炭であぶって出すんじゃない？　ある意味凄いな。店をやるって

俺なら恐くて店やれないな⁉　寿司屋バワーか？; [匿名さん]
#427 2020/03/09 13:59: 不味そう; [匿名さん]
#428 2020/03/09 16:21: この人のFacebook、psから見たりする

パスタからやが。パスタは鰻のために、、、、、

牛丼屋の感覚やな

なんか好きになれん　; [匿名さん]

[PR]

『中田家の釜揚げパスタ』へのレス投稿

レス本文必須 750文字まで：残り750文字 スタンプ NEW!

任意入力フォーム

お名前任意 16文字まで

E-mail 任意

※削除パス機能は廃止しました。
会員は、投稿から24時間以内であれば削除パスなしで
削除できます。
詳しくは「削除パス廃止のお知らせ」をご覧ください。
今すぐ会員になる

📘 ローカルルール: 📌誹謗中傷による書き込みは利用規約違反になりますのでお止め下さい。

投稿前の注意

掲示板あらし行為URLの記載は一回で書込み禁止措置と致します。

12345678910111213

■ このスレを見ている人はこんなスレも見ています！ # 中田家の釜揚げパスタ

🌐このスレッドのURL

https://bakusai.com/thr_res/acode=5/ctgid=111/bid=32/tid=5147466/

📑関連掲示板

🌰 岐阜グルメ・飲食総合

ログインして爆サイの全ての機能を使う

■ SNSでログイン

■ メールアドレスでログイン