老夫婦で切り盛りしてたカレー風味のお好み焼き店 旨かったなぁ〜 予約必要だったけど
[匿名さん]
お好み焼きは広島やろ、ミシュランの星獲得してるし
関西のお好み焼きは朝鮮人と豚のエサやで
[匿名さん]
毎度小さなフライパンで引っくり返すのは神経使う
宙を舞ってインした時は感動する
[匿名さん]
鰹節 紅しょうが 青のりはいらない
ソースとマヨを薄くぬる
[匿名さん]
ご飯を炊くだけでなく、煮物を作ったり、ケーキを焼いたりもできる炊飯器。具材を入れてスイッチを押したあとは、待っているだけで料理が完成する便利な家電だ。
そんな炊飯器で作った「お好み焼き」がツイッターで注目を集めている。鉄板の上で平たく焼きあがるお好み焼きは、炊飯器で調理するとこんな姿になってしまうようだ。
丸々としたフォルムに、とろりと垂れるソース。一般的なお好み焼きには存在しない側面の焼き目。
ツイッターユーザーのじかじか（＠1BbptGdEeWBR7MR）さんが2020年5月5日に投稿したこの写真には、こんな反応が寄せられている。
「たこ焼きを接写したのかと思った」
「めっちゃ大っきいたこ焼きやと思ったw」
「お好み焼きというか、たこ焼きの親玉みたいなｗ」
お好み焼きというよりも、たこ焼きに見えている人が多数。しかし、包丁を入れてみると...
中からこぼれだしているのはとろけるチーズ。生地の中にはキャベツや豚肉も見てとれ、断面はしっかりお好み焼きだ。それにしても、ものすごい分厚さ。お好み焼き何枚分なのだろうか。
■外はパリッと中はふっくら
でっかいチーズinお好み焼き
つくったんやけど
だれか見てほしい
また炊飯器でつくったんや
7日、Jタウンネット編集部がじかじかさんに詳細を尋ねたところ、使用したのは3合炊きの炊飯器で、コメを3合炊くときの目盛りまでお好み焼きのタネを入れたという。
材料は小麦粉、キャベツ、豚肉、そしてチーズ。調理は通常のお好み焼き4枚分ほどの分量を釜に入れ炊飯ボタンを押すだけ。じかじかさんは1度炊飯が完了したあと、もう1度ボタンを押して2回加熱を行ったそうだ。
鉄板で焼いたお好み焼きとは味や食感は違うのか尋ねると「鉄板のほうがおいしいです」。一方で、
「炊飯器の利点は外がパリッとしやくて、中はややふっくらします。焦げにくいので時間さえかければ失敗しにくいのも利点です」
という優れた点もあるそうだ。
お好み焼き作りの最難関はヘラを使ってひっくり返す工程。もちろん、それが楽しいんだ、というひっくり返し上手もいるだろうか、そうでない人も少なくないだろう。
どうしてもお好み焼きが食べたいけど、上手に作れるか不安...というときは、炊飯器お好み焼きを試してみてもいいかもしれない。
[匿名さん]
水の分量を少なくして、その分を長芋たっぷりいれたらめっちゃ旨かった
[匿名さん]
広島のお好み焼きはソースが甘いので一味をかけて食べる。
[匿名さん]
大阪のお好み焼よりも広島のお好み焼の方が美味い大阪チョンが作ってそう
[匿名さん]
とりあえず押さえるな
それがわかる様になったら一人前
[匿名さん]
お好み焼きって材料費あまりかからないしお腹もいっぱいになるから節約したい人には向いてると思う
[匿名さん]
山芋たっぷりの ふっくら生地に缶詰の鯖の醤油煮フレークをちょいと炒め汁気を飛ばし物をトッピング マヨネーズを掛けて出来上がり
[匿名さん]
粉をあらかじめ2、3分乾煎りする。
卵素（マヨ代用可）大匙1、2杯入れる。
それだけで山芋いれるよりふっくらする。
[匿名さん]
山芋は邪道な感じがする
ふわふわし過ぎてちょっと無理
[匿名さん]
山芋入れて作ったお好み焼きをご飯の上にのせて食べるのが好きな人！
ハ～イヽ(*´∀｀)ﾉ♪
[匿名さん]
なるべく薄く固いお好み焼きに仕上げたいが難しい
要するに昔の家庭のお好み焼きが懐かしい
[匿名さん]
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