美味しいステーキ

爆サイ.com > 北陸版 > 石川グルメ・飲食総合 > 美味しいステーキ

レス投稿最初から表示最新レススレ一覧

NO.3342 2008/10/21 23:33

美味しいステーキ

#159 2013/07/16 17:08: けんしろうって店訴えられんのかな？; [匿名さん]
#160 2013/07/16 20:31: >>159
おいしかったのアイスクリームだけだった; [匿名さん]
#161 2013/07/17 14:14: >>152
それはミディアムレアですね
貴方バカ？; [匿名さん]
#162 2013/07/17 17:08: どっちでもいいがな; [匿名さん]
#163 2013/07/19 06:02: 先に言われてた

いま初めて覗いたが
ミディアムレアとレアの違いは何ですか？; [匿名さん]
#164 2013/07/19 09:37: >>163
ググれや
アホ; [匿名さん]
#165 2013/07/19 16:27: >>164
ググらなくても解るよｗ

レアはピンクと言ってる方に聞いたのだけど; [匿名さん]
#166 2013/07/19 17:03: ステーキの焼き加減を知らない人、知らないお店が何と多いことか！
金沢で数々のステーキハウスに行きました。
私は無類なレア好きなため、必ずレアを注文します。
出てくるのは、真っ赤かな生焼けか、火が通ってしまったかどちらかです。
レアは、芯まで火がかすかにとおり、見事なピンク色です。
生焼けか、それに近い状態がレアだと思い込んでいる方々、実に哀れです。; [匿名さん]
#167 2013/07/19 21:20: >>166 ではあなたはいつ何処で知った？; [匿名さん]
#168 2013/07/19 23:25: >>166 まーたお前かお前は話捩曲げてるドアホなんだからまず人に謝るのが礼儀だろうが国際社会云々レアがどうこうの前に謝罪せんかい; [匿名さん]
#169 2013/07/20 12:44: >>166
同感です。なかなかレアで出してくれる店ないですよね。
本物は本物を食した人しかわからないですよね。; [匿名さん]
#170 2013/07/20 19:43: >>169 お前166じゃねーかキモいぞ一人二役は; [匿名さん]
#171 2013/07/20 19:57: 自慢話か肉も知らんくせに！; [匿名さん]
#172 2013/07/21 06:31: >>166
だから
レアとミディアムレアの違いを教えてと聞いてるのに・・・

ミディアムレアだと何色ですか？; [匿名さん]
#173 2013/07/21 07:01: >>172
ブラッドリーレアからウェルダンまで、焼く時間ではないですよ。
もちろん時間も違いますが、レアが一番時間がかかります。ゆっくりとかすかな火を入れるからです。
表明を焼き上げ、あとはオーブンと余熱で火を入れるから時間がかかります。
これをせずに、短時間で焼き上げ、中が半生の状態で出す店が何と多いことか！また、これがレアと信じている人もかなしいですね; [匿名さん]
#174 2013/07/21 07:03: >>171
少なくとも、あなたよりはるかに知っていますよ。; [匿名さん]
#175 2013/07/21 07:33: >>173
だから
ミディアムレアは何色？; [匿名さん]
#176 2013/07/21 07:44: ちなみに
ピンクだと
ミディアムに属するのでは？

完全に火が通る前の状態だからね; [匿名さん]
#177 2013/07/21 07:46: ステーキでオーブンって・・・; [匿名さん]
#178 2013/07/21 08:43: >>173 お前それローストビーフとどう違うんだよもはやギャグだな肉を室温に戻して上手く焼けばオーブンなどという肉をまずくするものを使う必要が無い; [匿名さん]
#179 2013/07/21 09:47: >>174 ではどんな肉のどの部位がレアで旨い？ハンバーグならオーブンだがステーキのレアは鉄板でふた。; [匿名さん]
#180 2013/07/21 10:41: >>166
生半可で薄っぺらい知識をひけらかすな
自分で焼いて食ってりゃいいだろが
アホが; [匿名さん]
#181 2013/07/21 11:02: オーブンって
プライムリブと間違えているのでは; [匿名さん]
#182 2013/07/21 14:05: 皆ひよこが旨いって言うけど…

あの店の肉は日にちがたって固くなった物を加工して出している。固い肉に重曹を振り掛け軟らかくして焼いている。主人にそれを言うと当たっていたので、お代は要らないと言われた。

ステーキかんだは主人が事故で亡くなったから閉めたよね。; [匿名さん]
#183 2013/07/21 17:42: 結局そのローストビーフ作るみたいにしてわざわざステーキをまずくするオーブン使って注文してから１時間くらい待ってベリーレアかブラッドリーレアかローストビーフかタタキか知らないが出す店名を他県でもいいから言ってみろ; [匿名さん]
#184 2013/07/23 07:36: 反応なしですか・・・; [匿名さん]
#185 2013/07/23 08:48: >>183
あらがわのステーキが最高に旨いです。
ここの焼き方は、オーブンのようになっているレンガの炉で四方から肉の繊維に平行に火を入れて焼く方法をとっています。こうすると備長炭と灰が出す薫煙の作用で肉の旨味がじわりと滲み出てくると聞きました。; [匿名さん]
#186 2013/07/23 12:49: >>185 ミシュラン二つ星の東京の炭焼きステーキの店ですねそういう超高級有名店だけですか？窯で炭火を使った焼き方はオーブンではありませんあなたがおっしゃられたオーブンを使う店を教えて下さい; [匿名さん]
#187 2013/07/23 12:52: 知ったぶりおっさん
ココスのステーキ美味い。上手いって食ってるだろ; [匿名さん]
#188 2013/07/23 15:41: >>182
肉を熟成させていることを日にちが経ってと言い換えるのは恥ずかしいことです。
思い上がって得意げに語るも他の客に迷惑でしかありません
お代はいらないから消えろと追いだされた逆恨みなのですね。; [匿名さん]
#189 2013/07/23 23:28: >>188
熟成だろうが日にちがたっていようが、重曹なんかで加工するなんて最低ですね。本当に熟成してるならそんな話出てこないはずだし、噂にもならんはずだろ。; [匿名さん]
#190 2013/07/24 00:18: ひよこのヒレ肉はたいした肉でないよ！; [匿名さん]
#191 2013/07/24 23:28: steakの意味もroastbeefの意味も焼肉も分からんモン同士やの
挙げ句のはては、熟成肉かぁ？
アホンダラの集まりやの
薄っぺらの能書きで盛り上がってやぁ~
ホンマアホやでっ
ペッ！

ハイハイ、能書き垂れてぇ~; [匿名さん]
#192 2013/07/25 07:59: >>191 お前もな; [匿名さん]
#193 2013/07/25 09:24: >>191 おいゴミ何がペッだカトちゃんかテメーはイジメるぞコラ金よこせワレ; [匿名さん]
#194 2013/09/04 13:44: 香林坊のステーキにし川ってどうなの？
デイケアの障害者グループの客が怒ってるけど; [匿名さん]
#195 2013/09/18 20:57: やっぱレア; [匿名さん]
#196 2013/10/07 20:11: にし川の仕入れは間違いない。親父はウザイ。; [匿名さん]
#197 2013/10/16 15:13: 肉だけでなくワインの充実してる店が欲しい
某店はワインボトルをガチャガチャ振るように扱ったから断ったら変な顔された; [匿名さん]
#198 2013/11/06 00:00: >>197
安ワインのくせに、扱いとかガチャガチャ言うなま。; [匿名さん]
#199 2013/11/07 22:10: 大地; [匿名さん]
#200 2013/11/08 00:56: 200; [匿名さん]
#201 2013/11/10 06:22: >>182

勝手に殺すなｗｗかんだのマスター生きてるわｗｗ

大分酷い事故やったけど

本人記憶ないしなんも思ってないぞ; [匿名さん]
#202 2013/11/11 19:00: 大地は今一; [匿名さん]
#203 2014/03/23 00:49: 貧乏人な私はけんしろうで満足P5; [匿名さん]
#204 2014/03/31 00:52: 小川; [匿名さん]
#205 2014/03/31 02:13: ソウル飯店; [匿名さん]
#206 2014/03/31 22:01: 自分のウチで食いなさい; [匿名さん]
#207 2014/04/01 02:04: スーパーで2000円ぐらいの肉買ってきてビール飲むのが幸せだな！
宅飲みが安くて最高！; [匿名さん]
#208 2014/04/02 05:28: >>207
貧乏人; [匿名さん]

[PR]

『美味しいステーキ』へのレス投稿

レス本文必須 750文字まで：残り750文字 スタンプ NEW!

任意入力フォーム

お名前任意 16文字まで

E-mail 任意

※削除パス機能は廃止しました。
会員は、投稿から24時間以内であれば削除パスなしで
削除できます。
詳しくは「削除パス廃止のお知らせ」をご覧ください。
今すぐ会員になる

📘 ローカルルール: 📌誹謗中傷による書き込みは利用規約違反になりますのでお止め下さい。

投稿前の注意

掲示板あらし行為URLの記載は一回で書込み禁止措置と致します。

1234567

■ このスレを見ている人はこんなスレも見ています！ # 美味しいステーキ

⇒ 石川県の美味しい焼き肉屋さん② 閲覧数 1万レス数 230

🌐このスレッドのURL

https://bakusai.com/thr_res/acode=6/ctgid=111/bid=29/tid=3342/

📑関連掲示板

🍣 石川グルメ・飲食総合

ログインして爆サイの全ての機能を使う

■ SNSでログイン

■ メールアドレスでログイン