🍜 石川ラーメン

好きなラーメンやったら全然出せる

2500円やったら大分負担少なく
利益でるからいいでないの？？

インスタ見てもコメントでみんな値上げして下さい言ってるから
どんどん値上げすればいいんよ
１０００円以下しかラーメン食わん人は他のとこいけばいい

二郎系に2500円？都内でも見た事無いわw

夜とか人多すぎていつ行ってもはいれん！
もっと値上げして人少なくなってくれんかな

混み過ぎてもう2週間も食べてない！

土日は13時ラストオーダー目安やな

値上げ前の駆け込みか知らんけど
最近の混み具合はすごすぎるな

トッピング無くなるみたいよ

昼に食べたいなら朝から並んだ方がいいぞ
途中で来ても中待ちだと食べ終わるのに1時間はかかると思ったほうがいい

>>260
そんなに並んでまで食べたくない

昼休憩で食べたら遅刻しそう

二郎系の中でもオーソドックスすぎなような？
ソレが良いのでしょうね。

早く値上げしてくれ
客が多すぎて食べれない

そんなに流行ってるの？

時間によるかな
営業始めと、夜もギリギリだと多い

二つずつ作ってる
2杯で15分ぐらい
カウンター7席
中待ちがあると1時間以上
外待ちは食べられない可能性あり
とみとく感じ
時間に関しては早くなったり、遅くなったりするが

トッピング　玉子、チャーシュー
ライス
油そばが無くなるみたいね
普通のラーメンに絞って営業

味玉
鶏モモチャーシュー
ライス
学生油そば

がなくなるのかな
生卵と豚チャーシューくらいしかトッピングが残らないってことか
ラーメンと肉ドカ盛りセットが好きだから
問題ない（笑）

厳しい、厳しい、厳しい。
学生まぜそばもやめないと

トッピング無くしたら更に利益減りそうだが大丈夫なんか？？
どか肉もそのうち無くなりそうだな

昼食１０００円勢の俺は食べ納めしてきたわ
今まで美味しいラーメンありがとう

トッピングまで手が廻らなくなったんじゃないかな。一人でさばくにはシンプルなラーメンじゃないと間に合わなくなるからね

値上がりするのはいいが、トッピング、ライス無しは辛いな
持ち込みも出来んだろうし

マックス150円値上げで二郎一択か、大盛りも有料でトッピングもやめるかも？みたいな状況。
どの業界も原材料等値上げで大変だと思うけど、ココ値上げ値上げ言ってばかりじゃない？

>>275
たぶんコスト管理出来てないと思います。スープと麺と具。ガスに電話に電気。上下水道に家賃。あとは雑費。最低限かかるコストから、販売数で考えてみて。無理してても改善できないよ。

俺も自営業やってるけど
経費管理のできてない経営者とかめっちゃ多いよ
税理士に丸投げして、どれだけ利益出てるかも報告でしか確認してない
同業で売上がうちの2倍もあるのにいつも金欠なんてのはザラ
一杯１３００円にしてメニューはラーメンと汁なしのみ（味噌もなくす）
オペレーションを単純化して回転率を上げる
メニュー減らしてロスを減らす
1人当たりの利益を増やす
週休１日を確保する
おいしい店だから潰れたら困るわ

値上がりしたら石川の二郎系でトップの金額ですね。

いくら上がるかわからないのに150円で決め打ちするなよ
小松の天翔も最近上がったし
おそらく1日70杯前後平均で、普通の店より少なめの売上だろうが
人件費は低いから悪いはずはなさげだが
変なコンサル入れてＣＭと作ったり雑誌広告乱発してないか？
人が良すぎで世間慣れしておらず
言いなりになり　ぼったくられているかもね
ガスにしても業者変えれば大きく変わる
不動産屋から業者縛りあったり
もしくは基本家賃が高すぎとか　悪徳不動産屋も多いからな

味はオーソドックスすぎてありふれた普通の二郎
チャーシューも1枚で
それで1100円超えても行くやつ少なくないか？
関東の方にいたから尚更思う

客層が垣間見える

このままじゃ潰れるのも時間の問題かな
昨日で食べ納めしたからいいけと゛

>>282
大好きやん

まあここは関東じゃないね
食べ納めしても一週間後には食べたくなるからなあ
困ったものだ

2/1夜より値上げ
やったね！

わからんけど1050円以上1100円以下じゃないか
豚の量減ったら行かない

200円の値上げ⁉️
ああ　おいしいので行きます。

>>286
豚の量が減ったら行かない
子供かよ
てか　そんな奴はもう来るな！

>>287
自分本意！

>>287
値上げより品質を下げることが問題。値上げは品質を下げないためだよね？それなら、値上げより品質を重視しないと。これでチャーシューや野菜減るようなら、サヨナラかな。

値上げして野菜とか豚がヨッピング形式になったりして

それはともかくマックも値上げしてしばらくは暇になるけど
しばらくすると元に戻るし
ここは固定客も多いから一か月もしたらまた混むかもね
２月が待たずに食べれるチャンスかも？

すいません

ヨッピングじゃなくてトッピングです

他の二郎系殆どバイト雇ってる、それよりひかりより安いトコあれば、他も値上げか？

休みがついに無くなったぞまるでチェーン店みたいだ

値上げやらメニューも減らしてライスさえも面倒
やる気ねーな理由がお客ファーストじゃなくて
全部自分本位もう行かねーよ

大盛り極太麺、たくさんのもやし、豚もデカい、コレが二郎系だと思ってますので、デフォルトで豚薄くなったり、チマチマ追い銭トッピングは嫌かな。
まあオープンの時豚3枚200円だったのがお得意の情け誘うインスタで計算間違えで〜経営成り立たない〜とか言ってたし。
終了した飯130円も高いと思う。

>>294
もともとそんな感じやったろ
お客ファーストじゃなくてお前ファーストにしてほしいだけやん

オープンしたてはいい接客、チャーシューも2枚で美味しかったな
最近行ったらガッカリしたわ
量も減ってるしスープも変えてるし

ワンオペで経費かからないのに値上げ、なんでも上がってるので仕方ないと思うけど。
やっていかれない、休み無しでやる！上記の泣き事インスタでお情け頂戴する所が…

>>296
くだらんレスつけんなカス偉そうに

>>299
カスがつけたくだらんレスにしっかり反応してるよなwww
偉い偉いw賢い子やなwww