らーめん岩本屋⑥

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NO.11080983 2023/02/26 18:59

らーめん岩本屋⑥

#80 2023/03/17 13:32: 客としてはありがたくても、働くとなると年末年始も営業してるってのは考えちゃうな…; [匿名さん]
#81 2023/03/17 16:20: >>80
確かに、求人に応募が殺到しないのもそういう部分だろう; [匿名さん]
#82 2023/03/17 23:48: >>81
週休二日で残業なしを徹底できるなら若者は来るだろう。; [匿名さん]
#83 2023/03/18 07:03: >>82
今の環境でそれが実現出来るかな？; [匿名さん]
#84 2023/03/18 07:26: まあ難しいだろうな; [匿名さん]
#85 2023/03/18 09:57: 難しくても実現しないと人手不足のスパイラルから抜け出す事は出来ないと思う。定休日を設けるとか、店を早じまいするとか、色々と出来る事はあると思う。; [匿名さん]
#86 2023/03/18 09:58: >>78
米松店は廊下が広いからネコ型ロボットを使えるという書き込みを見た。それが本当なら、米松店以外の廊下が広い店にも適用できそうだな。; [匿名さん]
#87 2023/03/18 13:20: >>85
それをすべきですね

あと、わざわざ埋もれたスレを掘り返さなくていいと思いますよ
閲覧数もレス数もこちらが勝ってますし; [匿名さん]
#88 2023/03/18 23:01: 是空たべたーい！
高木まで行きたくなーい; [匿名さん]
#89 2023/03/19 06:24: >>78
予算ガー; [匿名さん]
#90 2023/03/19 08:53: >>87
確かに; [匿名さん]
#91 2023/03/19 09:14: 是空より笹の極みが好き
是空は作り手によって味のバラツキ大き過ぎ; [匿名さん]
#92 2023/03/19 11:10: >>91
店舗によって味のバラつきがあるのではなく
作り手によって味のバラつきがあるのか？

基本的に一つの店舗に一人の店長だろ？

その店長が自分にとってのベストの指導を
店の部下に対して施すわけだから
店の味というのは一定になるはず

だから店舗が違えば味のバラつきが起きるのは分かる

でも作り手によって、というのは、少し違和感がある; [匿名さん]
#93 2023/03/19 13:02: >>92
岩本屋じゃなく是空で恐縮だが、是空の高木店は日によって麺の締め具合（スープは大差ない）が大幅に変わる。
それはしょっちゅう行ってた友人も同じことを感じている。

毎日同じ人が調理しているわけではないだろうから、つまり、作り手によって味が変わる、という風に判断しているに過ぎないのだが如何かな？

因みに岩本屋春江店では誰が何を作っても塩辛いのは、きっと若い男性スタッフが多いからだろうと思っている。

女性スタッフ中心だった大和田店では逆に味が若干薄めだった。; [匿名さん]
#94 2023/03/19 13:19: 是空高木の麺の美味い不味いが
日によって違うっていうの
わかるわ
アレは確かに調理員の
腕の差だろうから
作り手の技量ってのも
あながち間違ってないと思うね; [匿名さん]
#95 2023/03/19 14:01: 岩本社長が岩本屋グループ全店舗に目を光らせてないと、悪い状況に落ちていくと思う。状況に対処してほしいね。; [匿名さん]
#96 2023/03/19 14:03: >>93
返信ありがとうございます。; [匿名さん]
#97 2023/03/23 00:51: ファミールに唐揚げクーポン付いてた。やったー！; [匿名さん]
#98 2023/03/23 17:48: ありがとう！！ファミール！！; [匿名さん]
#99 2023/03/23 22:34: 淡麗牡蠣そば、最高すぎた。; [匿名さん]
#100 2023/03/23 23:20: >>99
レギュラーメニューの醤油ラーメンより美味しかった?; [匿名さん]
#101 2023/03/23 23:40: >>100
まちがいなく美味い。牡蠣好きなら味濃い目にして絶対に食べておくべき。; [匿名さん]
#102 2023/03/24 17:57: 唐揚げ無料券あるし明日行ってこよ～; [匿名さん]
#103 2023/03/24 23:14: >>102
一人で行くの？
それとも友達と行くの？; [匿名さん]
#104 2023/03/24 23:16: >>89
国から補助金とか降りないのか？; [匿名さん]
#105 2023/03/24 23:21: >>103
そんなに気になるかい？
ぼくといくかい？; [匿名さん]
#106 2023/03/25 00:27: >>105
僕は大宮店なのですが・・・; [匿名さん]
#107 2023/03/25 00:33: スーパーでファミール10冊取ってきて唐揚げ券10枚集めたから、ライスだけ頼んだら超ボリュームな唐揚げ定食の出来上がりだぜ！って思ってたのに〜
はずっ; [匿名さん]
#108 2023/03/25 00:34: >>106
大宮店でも、いいよ〜🕶👉; [匿名さん]
#109 2023/03/25 00:40: >>108
そうなのか; [匿名さん]
#110 2023/03/25 00:42: >>107
乞食か！; [匿名さん]
#111 2023/03/25 00:44: 牡蠣蕎麦ってどんな味？いつまでだっけ？; [匿名さん]
#112 2023/03/25 00:46: 次の煮干が中止になったっぽいから、まだまだ続くと思うよん; [匿名さん]
#113 2023/03/25 00:46: >>111
食え; [匿名さん]
#114 2023/03/25 00:49: >>113
なぜ？; [匿名さん]
#115 2023/03/25 00:53: >>114
嫌だ; [匿名さん]
#116 2023/03/25 00:54: まぜそばうめ〜; [匿名さん]
#117 2023/03/25 00:55: >>116
味覚障害か; [匿名さん]
#118 2023/03/25 00:57: グラビアアイドル小森ほたる、2年ぶりの最新作…キュートな笑顔で大人な一面を披露; [匿名さん]
#119 2023/03/25 00:58: つけそばうめ〜; [匿名さん]
#120 2023/03/25 00:58: >>119
キチガイか; [匿名さん]
#121 2023/03/25 01:00: 一口食べて少し違ったから作り直してもらった; [匿名さん]
#122 2023/03/25 01:01: >>121
クソか; [匿名さん]
#123 2023/03/25 01:03: とろろ美味いか; [匿名さん]
#124 2023/03/25 01:03: ベジポタに岩のりトッピングしたときは脳汁出たな; [匿名さん]
#125 2023/03/25 01:04: >>123
大宮店限定か; [匿名さん]
#126 2023/03/25 01:04: >>124
味覚障害か; [匿名さん]
#127 2023/03/25 01:04: >>125
そうか; [匿名さん]
#128 2023/03/25 01:06: >>127
とろろ食べるか; [匿名さん]
#129 2023/03/25 01:07: >>128
ああ; [匿名さん]

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