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グルメ・飲食全国
#149
2011/09/29 04:39
>>148 豊漁じゃないの?
[
匿名さん
]
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あなたの好物の焼き魚は何
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NO.3280
2008/09/13 11:05
あなたの好物の焼き魚は何
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#101
2009/03/08 08:59
黒ムツ
[匿名さん]
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#102
2009/03/08 11:27
ノルウェー塩鯖・エボ鯛干し。
この前、戸田鮮魚センターで買ったマグロのカマトロは、照り焼きにしたら絶品だった。
[匿名さん]
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#103
2009/03/10 04:18
ブリカマ
[匿名さん]
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#104
2009/03/11 03:04
糸魚川のゲンギョ
[匿名さん]
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#105
2009/06/09 07:56
刺身にも出来るのどぐろを姿焼き
あれに勝てるものは無い
[匿名さん]
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#106
2009/06/09 19:39
俺的にわ→銀ダラ>アコウ>トロ鰯>ビントロ>キンメ>根付きアジ>穴子>キンメ>シマホッケ
[匿名さん]
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#107
2009/06/09 20:41
干物が好き
アジにほっけ
大根おろしがないと駄目だけど
大根おろしは美味しい
焼き魚じゃないけどシラスおろしはたまらない
[匿名さん]
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#108
2009/06/09 22:18
昔いただいた
アマダイの一夜干し
とてもとても美味しかった
やはり高価だからスーパーではあまり見掛けないですね
[匿名さん]
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#109
2009/06/09 22:55
イカや五目釣り行った時に、またに船上で捌いて、海水に浸してから干しカゴに吊して干物にするけど、中々なもんだよ!
贅沢な船上干しってやつね。
[匿名さん]
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#110
2009/06/10 03:18
太刀魚
塩焼きも良いし、バター焼きも最高。
小骨の多いのが難点。
[匿名さん]
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#111
2009/06/10 22:16
のどぐろは
と
やっぱり塩サバが一番ゴハンに合うよ
[&]
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#112
2009/06/12 16:43
のどぐろが一番いい、間違いない。
[匿名さん]
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#113
2009/06/12 19:45
サンマ、昨日惣菜でまだ熱い塩焼き買ったけど、ご飯がすすむ
[匿名さん]
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#114
2009/06/12 21:01
鮎とヤマメが釣れたので、塩焼きでいただきました。
[匿名さん]
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#115
2009/06/12 23:10
好物な銀ダラが売切れだっから、ノドグロ(一枚680円)ノルウェーサバ(半身2枚470円)マイワシ丸干し(5匹260円)を、鮮魚センターで買ってきた。
明日食べ比べしてみる。
[匿名さん]
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#116
2009/08/18 14:24
今年は鱧食べないで終わりだな
もう少しで脂ののった秋刀魚の時期ですなぁ!七輪で焼きたての秋刀魚!う〜酒も飯もいいねぇ
[匿名さん]
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#117
2009/08/20 08:18
さんま>塩さば>塩鮭>へしこいわし>あじ>ぶり>かれいの一夜干し
[匿名さん]
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#118
2009/08/20 23:35
キンキ
[匿名さん]
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#119
2009/08/21 02:05
タラの西京漬け
[匿名さん]
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#120
2009/08/26 03:58
サンマ いがいや煮付けが旨い。(圧力鍋で調理ね)
[匿名さん]
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#121
2009/08/26 20:54
居酒屋で頼む、ほっけ
[匿名さん]
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#122
2011/09/04 22:37
綺麗な海限定で 鯔
[匿名さん]
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#123
2011/09/04 22:38
カワハギ
あと、鮎の塩焼きとかヤマメの塩焼きとかも上手い
[匿名さん]
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#124
2011/09/05 02:10
サバの塩焼き
脂のったのは最高
でも脂のった塩鮭は最強
旬の時期に食べる魚が美味いですよね
[匿名さん]
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#125
2011/09/05 02:58
鱈とホッケ
[匿名さん]
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#126
2011/09/05 05:23
>>116
漁師のおっちゃんに聞いたんやけど
鱧の美味しい時期はこれからなんだって
脂がのって水炊きすると最高に美味らしい
[匿名さん]
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#127
2011/09/05 21:47
カペリンでは無い「雄ししゃも」の白子入り
[匿名さん]
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#128
2011/09/06 03:26
塩焼きなら「鯖」、ムニエルなら「鮭」が好き。
スレ主が挙げた魚以外では、「鮪」をバターでソテーして、
味付けに麺つゆを使ったものが好き。麺つゆは、にんべんの「つゆの素・3倍濃厚」。
刺身用の鮪は高価だが、加熱用や、筋だらけで生食に不向きの部位なら安価で、お得。
[
絵盤下痢音
◆Wa9F4uTY]
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#129
2011/09/06 09:12
銀鱈の西京漬
[匿名さん]
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#130
2011/09/06 23:05
筏釣りで釣れる外道の小鯵と小鯖
塩焼きがマイウー
[匿名さん]
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#131
2011/09/07 03:02
本当の鯖、鯖と言う名で、分類も違うのが大半だけどね。模様がくっきりはっきりしてるの、鯖科でもないらしいね。今じゃ鯖も高級魚。スーパーに日本の鯖は皆無。
焼きじゃないけど、薬研堀の鯖寿司くいたいな。あの肉厚で油の乗った、
[匿名さん]
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#132
2011/09/07 11:09
>>131
薬研堀? 広島の?
第一劇場に行きたいな・・・・・・
[匿名さん]
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#133
2011/09/07 19:45
ほっけ
[匿名さん]
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#134
2011/09/07 21:31
鯖の塩焼きも美味いが
伊佐木の塩焼きも美味い
[匿名さん]
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#135
2011/09/08 22:57
鰤の照り焼き
[匿名]
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#136
2011/09/12 21:33
間八の照り焼きも美味いよ
[匿名さん]
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#137
2011/09/13 03:36
こまい美味しい(^〜^)
[匿名さん]
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#138
2011/09/14 00:02
キュウリ魚の塩焼きも中々美味い
[匿名さん]
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#139
2011/09/14 06:53
>>138
鮎ですか
[匿名さん]
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#140
2011/09/14 15:36
ツボ鯛やね
[匿名さん]
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#141
2011/09/14 15:47
銀だらの西京焼El
[匿名さん]
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#142
2011/09/14 21:26
>>139
いや、鮎ではない。
北海道のキュウリウオだよ
北海道では下魚とされているが中々美味い魚
[匿名さん]
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#143
2011/09/16 20:49
鯖G9
[匿名さん]
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#144
2011/09/28 13:03
秋刀魚
[匿名さん]
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#145
2011/09/28 13:32
この時期はさんましかないね
[匿名さん]
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#146
2011/09/28 15:14
ほっけ
[匿名さん]
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Good!
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#147
2011/09/28 23:07
鯖
[匿名さん]
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Good!
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#148
2011/09/29 00:45
サンマ今年高いから鯖だね
[匿名さん]
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#149
2011/09/29 04:39
>>148
豊漁じゃないの?
[匿名さん]
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#150
2011/09/29 20:29
めだか
[匿名さん]
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